正宗
炖
配方:面粉,十三香,淀粉,香叶,味精,香油
1、准备食材，把小鱼清洗干净，将黄豆提前浸泡1夜后控干水份，把大蒜去皮并洗净，把香叶、花椒、红椒段洗净。
2、往小鱼盆中打入一个鸡蛋，放入适量面粉、淀粉。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:猪五花肉,黄豆芽,红薯粉条,五香粉,生抽,食用油
1、黄豆芽摘洗干净；
2、猪五花肉切薄片；
辣,香辣
配方:黄豆芽,青椒,尖椒,孜然粉,老干妈,淀粉
1、买好的鱼自己先剁好
2、加入淀粉、料酒、孜然粉(这个粉视情况而定，你看自己喜欢吃什么味道)
炒
配方:猪五花肉,黄豆芽,红薯粉条,食用油,生抽,五香粉
1、 黄豆芽摘洗干净；
2、 猪五花肉切薄片；
配方:五花肉,黄豆芽,粉丝,生抽,大茴,干辣椒
1、粉丝清水泡软。
2、带皮五花肉切条。
家常
清淡
10-30分钟
配方:白菜,豆芽,猪肉,粉条
1、葱姜切好备用。
2、白菜洗净，切成小块。
原味
配方:五花肉,黄豆芽,姜片,大料,葱花,骨头汤
1、一定要选当年的新鲜黄豆，减去杂质，用水洗干净，在加水泡12小时以上。在清洗一次，倒掉水，把屉布泡湿，
2、最好是黄豆刚刚冒出芽，这样最鲜了。
葱香
10分钟以内
配方:自发豆芽,豆腐,葱末,姜末,酱油
1、准备300克自发豆芽。
2、老豆腐一块。
红油味
配方:黄豆芽,豆角,青椒,粉条,红辣椒,大蒜
1、粉条切段用温水浸泡，豆芽洗净控水备用
2、烧豆腐冲洗之后，切条
麻辣
配方:金针菇,黄豆芽,粉条,玉米油,花椒,干红辣椒
1、黄豆芽适量冼净。
2、金针菇去根部洗净。
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