简单
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:胖头鱼尾,香菇,豆腐,裙带菜,料酒,淀粉
1、舅妈送的两条胖头鱼，这是小的那条，去尾鳍后有我家菜板那么长(45厘米)。更大的给我妹了。鱼处理好
2、分成3段
家常
原味
配方:裙带菜,鸡蛋,牛肉,蒜末,胡椒粉,香油
1、牛肉切片加入香油和胡椒粉腌制入味备用。
2、裙带菜泡发控干水分。
配方:豆腐,裙带菜,蚝油,五香粉,白胡椒
1、准备好的材料 葱切沫 姜切丝。
2、豆腐切块 裙带菜焯水切小块。
清淡
10分钟以内
配方:排骨,裙带菜,枸杞子,胡椒粉,精盐
1、排骨，买了一根大排骨，用清水泡一泡，去血水。
2、裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。
10-30分钟
配方:豆腐,裙带菜,虾皮,香菜,酱油,五香粉
1、准备好的食材。
2、准备好的食材。豆腐切块，裙带菜切小块。
配方:干裙带菜,猪蹄,姜片,大葱,料酒
1、猪蹄洗净加姜片入冷水锅煮开后转小火煮至没有血水渗出。（加一些花椒同煮，可以更好的去腥。）
2、焯好水的猪蹄用流水冲洗干净，重新入锅加足量的水煮开。（前面焯水时一定要煮透，这样后面煮的时候就基本没
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:猪蹄,食盐,花椒,料酒
1、准备材料：猪蹄，干裙带菜，姜片，大葱，猪蹄洗净加姜片入冷水锅煮开后转小火煮至没有血水渗出(加一些花椒
2、
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