家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:鸡腿,山药,黑木耳,酱油,甜面酱,味精
1、鸡全退洗干净。
2、切成块。
正宗
配方:鸡腿,黑木耳,莲子,小青菜,生抽,薏仁
1、鸡腿三个,前一天晚上每个斩成两块,已经焯过水了略煮。
2、薏米仁,一勺;
配方:鸡腿,干木耳,铁棍山药,十三香,味精,料酒
1、鸡腿一个洗干净备用。
2、将鸡腿切成块。
2-3人份
10分钟以内
配方:鸡架,干木耳,胡椒,老姜,小葱
1、宰杀好的三黄鸡;
2、按鸡脯、腿翅、鸡架分割整鸡,撕下鸡边油。
配方:水发木耳,花生,鸡爪,枸杞
1、花生用冷水泡上
2、木耳用温水泡发
配方:土鸡,木耳,生姜,枸杞
1、准备材料:鸡,生姜,木耳。
2、木耳用温水泡发。
1人份
2小时以上
配方:鸡肉,胡萝卜,干木耳,灯笼椒,厨康宝,生抽
1、 先木耳放入温水中浸泡,随后将鸡肉切块洗净。
2、 把胡萝卜及灯笼椒切块,姜切片,蒜拍碎备好,同时烧一锅水。
电压力锅
配方:老鸡半只,生姜大蒜
1、将买回来的鸡清洗干净,特别提醒:鸡淋巴,鸡屁股一定要去掉!
2、将清洗干净的鸡切成小块!
配方:鸡肉,黑木耳,黑豆,红枣,干香菇,生盐
1、泡黑木耳、干香菇、红枣等50分钟
2、加盐、生抽、料酒等入鸡肉,搅拌均匀,腌制15分钟,味道更佳
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