家常
咸鲜
蒸
10-30分钟
配方:青口贝,猪肉,虾仁,鸡蛋,枸杞子,冬瓜
1、材料:青口贝(海虹)15只、肥瘦相间的猪肉50克、虾仁50克,鸡蛋1只、枸杞子几颗。调料:食用油、盐
2、调料:食用油、盐、自制鸡精、蒸鱼豉油、料酒适量,不用葱姜保留贝肉的鲜美。
家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,青口贝,洋葱,小葱,料酒,香叶
1、 准备好材料,青口贝提前取出解冻;
2、将青口贝去除胃囊和舌头,挖下肉,洗净备用;
简单
咸鲜
蒸
10分钟以内
配方:平菇,小米辣,菜心,豆豉,生抽
1、菜心切去叶子和老根
2、留下茎部在盘底
简,单
咸,鲜
蒸
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:面皮,糯米粉,粘米粉,艾草酱汁,馅料,春笋
1、自己摘的艾草,都是顶部最嫩的部分,香呀~艾草可是女性的好朋友呢
2、自己挖的笋,未冒头的泥里笋,也是鲜嫩得很。在我们那,咸口的青团多用雪菜,笋丁和肉丁炒制。春天也是吃笋
简,单
甜
蒸
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:糯米粉,澄粉,菠菜叶,熟猪油,无盐黄油,吉士粉
1、咸鸭蛋黄150度10分钟,烤熟后碾碎备用。
2、加入糖粉、吉士粉、奶粉、融化好的黄油酱,搅拌均匀后加入牛奶,搅拌顺滑,放冰箱冷冻2个小时,拿出揉成小
简单
咸甜
蒸
30分钟-1小时
配方:糯米粉,澄粉,菠菜叶,熟猪油,无盐黄油,吉士粉
1、咸鸭蛋黄150度10分钟,烤熟后碾碎备用。
2、加入糖粉、吉士粉、奶粉、融化好的黄油酱,搅拌均匀后加入牛奶,搅拌顺滑,放冰箱冷冻2个小时,拿出揉成小