困难
蒸
配方:面粉,猪绞肉,新鲜海虹,韭菜,鸡蛋,白胡椒粉
1、面粉放盆儿里,加水
2、筷子搅吧搅吧,成絮状
煮
配方:海虹,玉米油,大蒜,蒸鱼豉油
1、 买回来的海虹放水池子里冲洗几遍
2、 用刷子刷去上面的海草
简单
葱香
10分钟以内
配方:海虹肉,绿豆粉丝,蒜蓉,葱花,味精
1、煮适量开水,把粉丝放入烫软后捞出(约1分钟)
2、把粉丝均匀铺在盘子里
咸鲜
配方:海虹,姜蓉,蒜蓉,香醋
1、海虹清洗干净,
2、将海草连成堆的用剪刀剪开。
家常
原味
配方:扇贝,海虹
1、海虹 扇贝买回来倒入水池中用刷子刷掉泥沙冲洗干净
2、扇贝 海虹洗干净放入笼屉中
配方:海虹,生抽
1、将海虹清洗干净。
2、把锅中的水分烧干,倒入洗干净的海虹,盖锅盖,中大火3-5分钟。
30分钟-1小时
配方:海虹,粉丝,大蒜,剁椒,小葱,香菜
1、选择新鲜的海虹,个头稍微大一些,一斤可以称7个左右,去除海虹表面脏物,刷洗干净
2、洗干净后擦干表面水份
家常,咸鲜
配方:海虹,蒜瓣,酱油,香油,花生油
1、 海虹开边,把背后的泥洗净,轻洗下海虹肉,因为开壳很麻烦,所
2、 蒜瓣去皮剁成蒜蓉
配方:白葡萄
1、洗净
2、调汁 白葡萄酒加几片姜
配方:海虹,酱油,老抽,香菜
1、买来的海虹用清水冲洗3遍,然后用刷子把外壳刷干净,再冲洗2遍之后,放进干净的清水里面泡半个小时,并加
2、蒸锅下面放适量冷水,上面的一层清洗干净后,把海虹捞出来控水并放进去,盖好盖子,开始蒸~ 水开后打开
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