困难
蒸
配方:肉糜,南豆腐,老抽,生抽,麻油,胡椒粉
1、准备两块南豆腐,放温水里,加入少许盐,浸泡三十分钟
2、生姜和葱剁成沫放进肉糜中。
正宗
配方:老豆腐,虾仁,肉末,鹌鹑蛋,葱姜,青红椒
1、虾仁剁成细细的虾肉泥
2、肉末也相应的剁松散
配方:五花肉,嫩豆腐,玉米油,淀粉
1、将五花肉剁碎,放小碗内,磨入少许姜蓉。
2、加入1/4小匙盐。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:冻豆腐,猪肉馅,料酒,生抽,蚝油,十三香
1、冻豆腐解冻切厚块
2、肉馅加入除了蒜和香油外的所有调料
家常
30分钟-1小时
配方:豆腐,山药,鸡胸肉,胡萝卜,生抽,香油
1、鸡胸肉剁成肉泥
2、山药去皮洗净
配方:对虾,豆腐
1、 对虾8只,豆腐一块,葱叶和香菜叶子适量
2、 虾去头去壳去虾线;
葱香
配方:猪肉,粉丝,油豆腐,香葱,生抽
1、食材
2、粉丝泡软
配方:北豆腐,肉末,香菇,榨菜,蚝油,鸡精
1、香菇、榨菜切碎,放入肉末中
2、调入适量的蚝油、鸡精、生粉
配方:香菜,豆腐,瘦肉,酱油
1、把豆腐和葱洗干净装盘备用
2、先把豆腐切成小块装盘备用
配方:豆腐泡,生抽,地瓜粉,青椒,红椒,胡萝卜丝
1、豆腐泡用水冲干净,甩去多余水分
2、把所需材料准备好
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