青团子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共9个青团子相关做法

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豆沙青团子荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:艾叶,粘米粉,豆沙馅儿,猪油,白糖,小苏打

步骤:
1、这个每个地方叫法不一样，我们那里叫艾蒿网上有新鲜的卖的，到的时候还挺新鲜，少部分蔫了我提前水里泡

2、我们开始来摘菜，去掉茎部和死叶子这样成品的颜色也会更完美哈

9.2分
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清明节的小丸子~~~抹茶口味青团荐

烹饪方法:
蒸

配方:糯米粉,白砂糖,巧克力,抹茶粉,凉白开

步骤:
1、全家福来一张

2、糯米粉加抹茶粉加白砂糖拌匀

8.1分
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肉松蛋黄青团—清明寒食吃团子

口味:
甜,咸,家常

烹饪方法:
蒸

配方:糯米粉,小麦淀粉,麦草粉,凉水,鸭蛋黄,肉松

步骤:
1、开水倒入小麦淀粉里搅拌均匀后，加入其他所有的粉类和白砂糖，

2、鸭蛋黄微波炉高火3-4分钟打熟碾碎（没有的上锅蒸），加入植

8分
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青团子

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米粉,红豆馅,青水

步骤:
1、准备糯米粉

2、加入青水，青水是用麦叶草打的汁水，很清香

6.9分
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青团子

难度:
一,般

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:糯米粉,豆沙

步骤:
1、可以用其他的绿色蔬菜的汁来代替，或者用抹茶粉代替）麦草去掉硬梗，留叶片，冲洗干净；锅内放适量的水煮开

2、

6.9分
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青团子（浙江温岭小吃）

烹饪方法:
炒

配方:糯米粉,小麦面粉,前腿肉,酸菜,香菇,虾皮

步骤:
1、先把青叶煮熟捣碎备用

2、糯米粉和小麦面粉搅拌均匀加入捣碎的青叶一起揉成团不要粘

6.8分
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青团子——艾糍（低糖少油）

烹饪方法:
蒸

配方:新鲜艾叶,糯米粉,粘米粉,花生,红糖,白糖

步骤:
1、艾叶洗干净，开水里烫软。切记把老梗摘除。用菜刀背把烫熟的艾

2、糯米粉和粘米粉混合，倒入准备好的艾叶浆，用温水搓成不黏手的

6.4分
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山寨艾米果——青团子

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茼蒿,糯米粉,大米,豆沙

步骤:
1、糯米和大米粉以4：1的比例搅均，用煮开的茼蒿汁慢慢用筷子和均。

2、准备好的豆沙馅

6.1分
青团子

烹饪方法:
蒸

配方:糯米粉,普通面粉,芝麻馅,浆麦草汁

步骤:
1、糯米粉、面粉称重后和盐混合，浆麦草汁用量杯量好。

2、浆麦草汁分次倒入，用手揉成面团，醒30分钟。

3.5分