正宗
泡椒味
蒸
配方:龙口粉丝,青口,生抽,紫苏,姜蒜,泡椒
1、材料：鲜活青口600克、龙口粉丝1小扎、姜、蒜蓉30克、紫苏3克、泡椒小量。
2、紫苏、姜、蒜切粒
简,单
香,辣
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:青口贝,粉丝,剁椒,蒜末,鲜酱油,葱花
1、备好福临门营养家食用调和油
2、备好青口贝和粉丝
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:青口贝干,粉丝,娃娃菜,葱末,蒸鱼豉油,豆豉
1、野生青口贝
2、青口贝干提前半天或者一天冲洗2遍后用清水泡发
家常
配方:青口贝,蒸鱼豉油,料酒,生姜
1、原料备用。
2、生姜切丝，葱切小段。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:青口贝,料酒,生姜,蒸鱼豉油
配方:大蒜头,青口贝,味极鲜,黄酒
1、把青口贝泡一泡
2、要处理一下把这些都去掉
配方:蒜头,食用油,食盐,小葱
1、精选山姆厨房新西兰进口青口贝；
2、青口贝冰箱冷藏解冻（大约3小时）冲洗干净室温摆放盘子； 蒜头压成蒜蓉，小葱切碎；
咸鲜,咸
烤
配方:青口贝,Xo酱,蒸鱼豉油,辣椒,香葱
1、 各种主配料洗净备好。
2、 青口贝用刀子撬开后，去掉一边壳
2,-,3,人,份
配方:青口,大蒜,酱油,花生油,辣椒酱,胡椒粉
1、青口螺买的时候让师傅帮开口，回来再认真清洗掉壳背的草和泥。如图中在螺壳尾部有团黑色的最好也把它去掉
2、大蒜去皮剁蓉
清淡
配方:青口,蒜蓉,细粉丝
1、青口用清水洗净再泡半小时，吐出杂质。
2、蒸锅放水大火烧开，放入洗干净的青口，不需要蒸很久，只要青口的壳张开就可以了。取出张口的青口，逐一掰开
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