家常
咸甜
炒
10-30分钟
配方:铁棍山药,咸蛋黄,料酒
1、准备好原材料;
2、 在咸蛋黄中加入点料酒;
苦
1人份
配方:苦瓜,山药,五香粉,水淀粉
1、备齐材料。
2、苦瓜在淡盐水中浸泡几分钟,用软刷子反复刷洗表面,再清洗干净,切开去掉瓜瓤,切条。山药去皮洗净切条,最
咸鲜
10分钟以内
配方:芹菜,山药,米椒,鸡精
1、芹菜去叶去筋洗净切段
2、山药去皮洗净切条放清水里浸泡
正宗
甜
30分钟-1小时
配方:咸鸭蛋黄,山药,胡椒粉
1、山药去皮冲洗干净,切成段。
2、在切成近1cm见方的长条。
1、1准备好原材料;
2、2在咸蛋黄中加入点料酒;
配方:山药,胡萝卜,蚝油,香菜,醋适量
1、山药去皮,切成条,立即放入放了醋的水中浸泡
2、胡萝卜去皮,切成与山药同大小的条
简单
糖醋
爆炒
配方:山药,白醋,白糖,凉开,生粉水
1、山药去皮洗干净后,切段再切成条备用
2、将糖、醋、水汁调好
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