家常
咸甜
炒
10-30分钟
配方:鲢鱼段,松子,小葱,胡椒粉,料酒,水淀粉
1、取鲢鱼腹部一段,洗净片去鱼刺,切成小丁。
2、青椒红椒切小丁,冷冻玉米粒清洗冲净后沥干水份,小葱切段,鱼米中加入料酒,盐,胡椒粉腌制。
家常,咸鲜
炒
配方:三文鱼,鸡蛋,食盐,淀粉,料酒,胡椒粉
1、 需要的食材,三文鱼和鸡蛋。我用的是农家自养的柴鸡蛋。
2、 鱼片加盐,料酒,胡椒粉(白和黑的都可以)鸡蛋清,淀粉腌一下
正宗
酸辣,酸,辣,鲜香
炒
2-3人份
10分钟以内
配方:黄骨鱼,洋葱,番茄,指天椒,野山椒,高汤
1、1黄骨鱼洗净擦干,用盐、酒腌10分钟;
2、2洗净辅料,姜、蒜切丝,葱切碎,指天椒切圈;
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