合掌瓜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共6个合掌瓜相关做法

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海参炒合掌瓜

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海参,合掌瓜,橄榄油,蚝油,生抽,老抽

步骤:
1、准备好食材：发泡海参一条、合掌瓜两个、姜丝蒜苗。

2、将海参切薄片、合掌瓜同样切薄片。

7.5分
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鸡腿肉炒合掌瓜

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿肉,合掌瓜,香辣酱

步骤:
1、鸡腿肉切成小块用生抽白糖胡椒粉腌片刻。

2、合掌瓜切成薄片（很嫩不必去皮去核）。

6.7分
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咸鱼粒炒合掌瓜

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:咸鱼,合掌瓜

步骤:
1、咸鱼切成小粒。

2、合掌瓜同样切成小粒。

6.3分
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虾米炒合掌瓜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:虾米,合掌瓜

步骤:
1、合掌瓜对半切开再切成薄片。

2、烧热锅倒入少许橄榄油放姜丝炒出香味。

6分
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胡萝卜炒合掌瓜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,合掌瓜,花生油,蚝油

步骤:
1、胡萝卜和合掌瓜分别洗净切成薄片

2、热锅入油翻炒大蒜片炒出香味

5.9分
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合掌瓜炒鸡肉

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:合掌瓜,蒜头,生抽,料酒,生粉,麻油

步骤:
1、鸡肉切条或切片，用生抽，白糖，生粉，胡椒粉，料酒，麻油腌10分钟以上。下锅炒至颜色变白捞起备用。

2、热锅，下油，炒香姜蒜。下合掌瓜炒。下鸡粉，一点点水炒软后，下鸡肉同炒。加入蚝油炒匀。最后加盐调味。

5.5分