清炒笋怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个清炒笋相关做法

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清炒高笋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:高笋,胡萝卜,青椒,食用油,老姜,独蒜

步骤:
1、食材洗净备用。

2、高笋切斜刀。

9.4分
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清炒笋片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:莴笋,大蒜,蚝油

步骤:
1、莴笋去皮洗干净，用一半就可以了。

2、切刀切成小段。

8.1分
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清炒腊肉笋片

难度:
正宗

口味:
泡椒味

烹饪方法:
炒

配方:竹笋,腊肉,泡椒,酸姜

步骤:
1、准备竹笋一棵。

2、剥掉壳。

7.9分
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清炒双笋

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:冬笋,莴笋,青辣椒,红辣椒,老姜,大蒜

步骤:
1、提前将原料备好，竹笋、莴笋剥皮清洗干净待用

2、将清洗干净的竹笋、莴笋分别切成滚刀块待用

7.3分
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清炒脆皮冰笋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:菜花,脆皮冰笋,青椒,鸡精,生抽,红椒

步骤:
1、脆皮冰笋置于冷水浸泡到适当软硬程度(30分钟-3个小时)，或直接置于水中煮5-15分钟。

2、脆皮冰笋洗净切段。

7.3分
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清炒笋片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡精,胡椒粉,姜丝,青蒜苗,红绿辣椒,干大蒜

步骤:
1、买来已经剥了皮煮熟的野小竹笋

2、把小竹笋顺丝撕成条状，浸泡一会儿。

7.2分
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#信任之美# 秋葵清炒玉米笋

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米笋,秋葵,木耳,胡萝卜,花椒面,食用油

步骤:
1、木耳泡发

2、秋葵切片（呃，这个不是我切的，太厚了，不好炒熟）

7.2分
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清炒笋条

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:青笋,肉丝,蒜末

步骤:
1、青笋切条。

2、肉切条。

7.1分
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清炒莴苣笋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:莴苣,青椒,火腿肠

步骤:
1、莴笋、青椒、火腿肠切好备用

2、葱姜蒜切好备用

7分
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清汁笋炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:清汁笋,猪肉,淀粉,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、准备好需要的食材，笋清洗后用开水捞一遍，沥干水分。蒜姜切片，葱和胡萝卜切丝备用

2、五花肉切片，笋切片，盛盘备用

6.8分