4醴陵小炒肉相关做法
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  • 醴陵小炒肉pk辣椒炒肉
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    难度:

    正宗

    口味:

    烹饪方法:

    配方:猪肉,大蒜子,辣椒粉,蚝油

    步骤:

    1、用淘米水将猪肉稍稍浸泡后洗净

    2、将猪肉肥瘦分开切成薄片,一定要有肥肉啊!不然不会香

  • 醴陵小炒肉
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    难度:

    家常

    口味:

    红油味

    烹饪方法:

    配方:新鲜辣椒

    步骤:

    1、肉切薄片 辣椒切碎, 这次用到的红辣椒是公公自种的,煮煮能让汤变红,小炒肉绝配. 用青红椒各半也行。

    2、锅内放少量油, 入肥肉小火煎炒, 把肥肉的油煎出些以免太肥

  • 醴陵小炒肉
    2图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:大蒜子

    步骤:

    1、备菜阶段:1.买肉:前腿肉,带皮,膘白,皮亮,瘦肉嫩红,新鲜。2.切肉:肥瘦分开,肥肉连皮切片,瘦肉

    2、炒菜阶段:由于整个过程时间蛮短的,我就不区分大的步骤了。1.少许油,放肥肉下去爆锅,煎油,变金黄色卷

  • 醴陵小炒肉
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:猪肉,大蒜叶,蒜末,老抽,红辣椒,味精

    步骤:

    1、红尖椒若干个,大蒜子4-5瓣切碎

    2、猪肉肥瘦分别切成薄片

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