共10个滑虾相关做法
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9图片难度:家常
烹饪方法:炒
份量:1人份
准备时间:2小时以上
配方:鸡头米,芡粉
步骤:1、 今天材料很简单，滑皮虾虾仁+鸡头米+盐+最后要用到的芡粉勾个薄芡
2、 热锅起油，下滑皮虾虾仁，翻炒
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7图片难度:简单
口味:咸鲜
烹饪方法:炒
准备时间:30分钟-1小时
配方:鸡蛋,白胡椒粉,生粉,料酒,食用油
步骤:1、虾洗净，去壳留尾，去虾线，并用厨房纸巾吸干水分；浆切成末，葱切成葱花；鸡蛋蛋清与蛋黄分离备用；
2、取一大碗，放入虾，调入蛋清，1/2茶匙盐，少许胡椒粉、生粉和姜末搅拌均匀，腌制10分钟；
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7图片口味:家常
烹饪方法:炒
配方:西兰花,大蒜,鸡蛋,生抽,味精
步骤:1、 西兰花切好，焯水五分钟（不然炒不熟啊QAQ）虾用流水洗净，
2、 锅中放油，蒜末炒香。（在这一步前要把滑蛋下锅炒好备用！）
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8图片难度:简单
口味:咸鲜
烹饪方法:炒
准备时间:30分钟-1小时
配方:鲜虾,鸡蛋,姜片,淀粉
步骤:1、准备好虾，鸡蛋，姜片跟鸡蛋。虾去皮去头去虾线
2、虾仁洗净后用姜片盖在虾肉上静置15分钟去腥（不喜欢姜味的可换成柠檬片）
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