家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:鸡蛋,土豆,香菇,胡萝卜,青豆,青菜
1、准备好原料。
2、土豆去皮切片上锅蒸熟。
简单
清淡
配方:花菜,蛋饺,香菇,生抽,鸡精
1、材料:花菜(已清洗)、蛋饺、香菇(已泡发)
2、将已泡发的香菇清洗一下、捞出。
配方:锅贴,鸡蛋,葱花,高汤精,芝麻
1、倒一层油在不粘锅里,然后开大火,等油热后调成中火,把饺子放进锅里
2、切葱花~
爆炒
配方:猪肉,鸡蛋,生抽,食用油,淀粉
1、猪肉加入适量生抽、盐、食用油、淀粉和少许水剁成肉末。锅里加少量食用油倒入肉末爆炒,备用。炒时加一点点
2、蛋液中加入适量生抽和一勺食用油,搅拌均匀。
烧
2-3人份
10分钟以内
配方:松茸,竹荪,猪肉,鸡蛋,鹌鹑蛋,莴笋
1、鸡蛋打成蛋糊,铁锅放油,烧5成热后放一小勺蛋糊
2、稍有凝固时放半勺调好的肉馅,然后包成蛋饺
咸香
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,玉米淀粉
1、准备好鸡蛋
2、打鸡蛋放入玉米淀粉
宝宝
配方:鸡蛋,胡萝卜,菜椒,肉末,生粉,酱油
1、五花肉剁碎后加入少许料酒,酱油,葱白和已经切好的胡萝卜(不喜欢胡萝卜的可以不加,加入少许姜末,因为宝
2、把鸡蛋打在碗里入两勺准备淀粉水然后顺时针搅拌好!准备一个干净的碗加入一勺生粉,两勺酱油,小半碗水搅拌
配方:鸡蛋,米饭,蔬菜
1、胡萝卜、黄瓜、辣椒、虾仁、玉米粒切成小丁。
2、热锅凉油,把图1的材料入锅炒香,加米饭炒均匀,加些盐。
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