正宗
炒
配方:黄瓜,小米椒,蒜米
1、准备好图中材料，黄瓜，小米椒，蒜头，
2、黄瓜不用去皮，所以用盐水浸泡一会儿，去除农药残留。
简单
辣
烧
10分钟以内
配方:黄瓜,红辣椒,生抽
1、好嬾的黄瓜啊，就这么吃已经很好吃了，哈哈，横切成1元硬币厚的圆片。
2、用一个深些的盘装着，加入适量的盐，拌匀，待黄瓜嫣掉。我是放了大概有2个小时，就析出好多汁来。
一,般
酸,甜
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:黄瓜,酱油,糖醋,辣椒酱,腐乳,蚝油
1、挑选黄瓜。黄瓜的种类很多，在北方，青瓜也叫“黄瓜”，但是这里讲的“黄瓜”并不是指“青瓜”，这里的黄瓜
2、给黄瓜扎孔。用筷子在黄瓜周身均匀地斜插几个小孔
咸鲜
配方:黄瓜,瘦肉,料酒,生抽,老抽,蚝油
1、黄瓜洗净切成条状、加适量的盐腌制4小时以上。
2、肉切条加盐、料酒、生抽、1小勺油、淀粉抓匀腌制15分钟。
家常
30分钟-1小时
配方:小黄瓜,猪肉,大葱,生姜,大蒜,青辣椒
1、小黄瓜切薄片，先用少许白糖腌制15分钟左右。（糖不要太多，少许即可）
2、分钟后会渗出少许水，将水倒掉。再撒入适量盐，腌制半小时。半小时后倒出腌出的水，用手将黄瓜挤干水份。（
简,单
香,辣
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:黄瓜,干红椒,蒜瓣
1、准备好黄瓜、干红椒和蒜瓣。
2、黄瓜洗净、切薄片。
脆
配方:黄瓜,鸡精,黑胡椒
1、水果黄瓜洗净备用。
2、切成薄片。
配方:辣椒碎,香油,黄瓜
1、黄瓜洗净切成薄片
2、放盐抓匀腌渍
配方:黄瓜,花椒,酱油,干辣椒
1、准备食材
2、把黄瓜切成片
酱,香
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:黄瓜,大蒜,麻辣油,香菇酱
1、备一瓶自己喜欢的酱，黄瓜已经有点蔫了，几瓣蒜
2、把黄瓜横切成圆片，不用太薄，3mm左右厚度就可以
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