小蒜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个小蒜相关做法

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牛百叶炒蒜薹------下饭小炒荐

口味:
家常

配方:牛百叶,蒜薹,红椒,大蒜,生姜,花椒

步骤:
1、超市里买的牛百叶都是整块的，买回来之后特别清洗干净，均匀的

2、蒜苔清洗干净，切成均匀的小段

9.5分
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蒜苔木耳炒小河虾荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:小河虾,蒜苔,木耳,蒜片,姜丝,干红椒

步骤:
1、河虾洗净备用。

2、蒜苔切成小段。

9分
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蒜苗炒小虾米荐

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:蒜苗,虾米,生抽

步骤:
1、材料准备好

2、蒜苗切好

8.8分
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#信任之美# 蒜香小油菜（蒜泥清炒上海青）荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:小油菜,大蒜,植物油,味精,干辣椒

步骤:
1、准备好材料

2、小油菜叶子一片片摘下来洗净

8.6分
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家常小炒——蒜薹海参丝荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:蒜薹,海参丝,辣椒,生姜,十三香,花椒粉

步骤:
1、原料图。

2、海参丝处理干净，把内层的黑绒膜清理掉，清洗干净，沥干水分。

8.5分
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腊味也能小清新：蒜薹炒鸭胗荐

口味:
家常

烹饪方法:
锅

配方:蒜薹,鸭胗,干辣椒,生抽,鸡精

步骤:
1、蒜薹掐去头尾，洗净后，沥干水分备用；

2、鸭胗洗净后，用清水多浸泡几次，去除些盐分，然后切片备用；

8.5分
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蒜薹小炒五花肉荐

难度:
正宗

口味:
蒜,香

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:五花肉,蒜薹,胡萝卜,花生油,花椒粒,生抽

步骤:
1、食材：蒜薹，胡萝卜，五花肉，姜，葱，胡椒粒。

2、蒜薹清洗干净切成等量的段，胡萝卜切成条。

8.5分
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蒜台藕片小炒肉荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:猪肉,蒜苔,青椒,料酒,酱油

步骤:
1、藕切片泡在水里，防止变黑。蒜台切段。葱和青椒切丝。肉切小块，(因为我不太爱吃肥肉，所以把肥瘦分开放，

2、把瘦肉放入碗中，加入料酒，半勺酱油，和小半勺盐。用筷子搅拌均匀腌制一会会。

8.4分
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蒜苗小炒肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,蒜苗,青椒,生姜,鸡精,豆瓣酱

步骤:
1、五花肉从冰箱拿出来解冰，用水龙头流动水冲洗干净，切成薄片。

2、蒜苗切段。

8.2分
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蒜苗鸡胗小炒荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:蒜苗,鸭胗,鸡精,生抽,葱姜,胡椒粉

步骤:
1、蒜苗，鸭胗洗干净备用。

2、鸭胗用快刀切成薄片。

8.2分