正宗
炒
配方:土鸡蛋,水发黄豆,生晒虾酱,葱碎,姜丝
1、准备食材
2、葱切碎，姜切丝。备用。
简单
清淡
10-30分钟
配方:鸡蛋,黄豆芽,葱花,料酒,生抽
1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、黄豆芽（已清洗）、葱花
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
家常
原味
配方:鸡蛋,蒜苗,姜蒜末
1、三只鸡蛋加少许盐打散
2、蒜苗切小段，姜蒜切末备用
配方:鸡蛋,长豆角,十三香,料酒,蒜瓣
1、长豆角洗净，切丁
2、豆角焯水
配方:鸡蛋,黄瓜,豆皮,葱蒜
1、黄瓜斜刀切成片。
2、豆皮切成长条状然后斜刀切菱形。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:黄豆芽,鸡蛋,甜椒,葱姜
1、黄豆芽洗干净用冷水浸泡15分钟
2、甜椒洗干净切成丝
咸香
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,豆皮,葱花,鸡精
1、胡萝卜，黄瓜切片
2、豆皮切块
一,般
配方:鸡蛋干,黄豆芽,大蒜,生抽
1、食材：鸡蛋干、黄豆芽（已清洗）、大蒜（已清洗切开）
2、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
配方:鸡蛋,蒜苗,黄豆芽
1、黄豆芽放入水中，豆皮浮在水面捡出，洗净黄豆芽。
2、蒜苗切段，茎叶分开。
咸鲜
10分钟以内
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