正宗
炒
配方:鸡蛋,大葱,水发木耳,料酒,生抽
1、准备食材
2、蛋液中加几滴料酒和盐
配方:葱花,薄芡粉,白醋,麻油,胡椒粉,生抽
1、干木耳泡发好
2、加入适量面包和清水清洗干净
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:鸡蛋,虾皮,大葱,花生油,十三香
1、成品。
2、准备好鸡蛋.虾皮。
家常
清淡
配方:大葱,火腿肠,鸡蛋,料酒,鸡精
1、食材:大葱、火腿肠。
2、鸡蛋。
配方:木耳,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,鸡精,食用油
1、木耳提前泡发。
2、胡萝卜,黄瓜切成菱形片,葱花切好备用。
辣
配方:鸡蛋,胡萝卜,尖椒,黄豆酱,红烧酱油
1、备好食材
2、葱切块 尖椒切滚刀 胡萝卜切小片
配方:鸡蛋,大葱,酱油,淀粉
1、这道大葱炒鸡蛋是纯正的东北菜,别的少扯,大葱一根摘洗干净,切滚刀块
2、切好的大葱准装盘,白 绿分明
葱香
配方:大葱,鸡蛋,白糖
1、大葱洗净切滚刀片。
2、鸡蛋磕入碗中打散。
配方:鸡蛋,大葱,鸡精,大蒜
1、大葱根据个人喜好切段,大蒜切成蒜末(可根据个人喜好放或不放)备用
2、鸡蛋打散,可放入适量盐
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