正宗
炒
配方:鸡蛋,挂面,老抽,芝麻香油,味精,白糖
1、材料有鸡蛋挂面，鸡蛋，小白菜，胡萝卜，泡发的干木耳
2、锅中注入适量的清水，烧开，放入鸡蛋挂面，煮熟
配方:挂面,鸡蛋,小白菜
1、 把小白菜洗净，摘成小瓣儿，香菜把叶子和茎分开，不爱吃香菜可
2、 准备青菜的时候锅里可以一边烧水，水开后下挂面煮
一,般
家,常
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:挂面,鸡蛋,青菜,香菇,瘦肉,植物油
1、所有的辅料洗净备用
2、汤锅里水烧开，放入自己需要的量的挂面
家常
原味
10分钟以内
配方:挂面,鸡蛋,豆芽,洋葱,黄豆酱
1、豆芽洗净控水。
2、半个洋葱切丝。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:挂面,生菜,鸡蛋,香葱,大蒜,酱油
1、备好所有食材；把生菜和香葱清洗干净备用。
2、锅里烧开适量水，下挂面，煮至八成熟。
配方:鸡蛋,洋葱,青菜,挂面,生抽,蒜粒
1、洋葱切似，青菜洗净，锅烧水。
2、水开后下挂面煮五成熟，捞出用凉水透凉。
配方:挂面,鸡蛋,辣椒油,蒜苗
1、 煮好挂面，一会儿就好。时间别过长。完了困水，备用。
2、 鸡蛋打好。
配方:挂面,土豆,鸡蛋,大蒜,辣椒,味精
1、 1 将挂面煮熟冲凉
2、 2 大蒜辣椒土豆切块
五香
配方:鸡蛋,挂面,卷心菜,四季豆,大蒜,辣椒
1、蒜、辣椒切丁，四季豆、卷心菜切丝
2、烧水将四季豆煮到八九成熟，打鸡蛋，把挂面煮到八成熟放入凉水中冷却
配方:挂面,火腿肠,鸡蛋,胡椒,白糖,凉拌酱油
1、 清水煮开下挂面，煮熟后捞出放入凉白开中冷却滤干，稍放点豆油
2、 火腿肠切丁备用
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