家常
炒
配方:三黄鸡,花生油,生粉,酱油,米酒
1、 鸡洗净后切块。
2、 放入1小勺盐,1大勺糖,1大勺生粉。
咸,家常
配方:鸡肉,剁椒,葱叶,料酒,生抽
1、 看情况选鸡肉,肉嫩带皮有脂肪那种,比如鸡腿鸡翅根,想办法去
2、 根据肉量切姜蒜跟葱叶,青椒蒜苗什么的也可以
困难
配方:老母鸡,板栗,葱姜蒜
1、举个栗子,哈哈
2、板栗
正宗
配方:菠菜,米面,本地鸡,香菇,生抽,砂糖
1、准备所需食材
2、将鸡洗净后剁成小块
麻辣
10-30分钟
配方:三黄鸡,辣椒,花椒
1、主料: 三黄鸡 。
2、 把三黄鸡收拾干净。
配方:鸡腿,青椒,鸡精,生抽,生姜,小辣椒
1、鸡腿洗干净
2、切小块
配方:鸡翅,干辣椒,料酒,花生油,酱油,花椒
1、鸡翅洗干净。
2、切成大块。
配方:土鸡,小米椒,老抽,生抽,料酒
1、土鸡洗干净,剁成小块。用生抽腌制二十分钟。
2、小米椒切段,生姜切片。
配方:土鸡,鸡精,老抽,生抽,植物油,耗油
1、土鸡半只,洗干净切丁
2、把青椒红椒切圈,生姜切丁,蒜头切碎,备用
甜
30分钟-1小时
配方:鸡腿,花椒大料,生抽,冰糖
1、鸡腿洗净切块。
2、葱姜蒜,干椒分别切段,或片。
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