正宗
炒
配方:土豆,胡萝卜,鸡精,白醋,白糖,花椒
1、准备食材和部分调配料。把胡萝卜洗净，土豆和姜去皮同样洗净，准备花椒五粒
2、把土豆在案板上，切成均匀薄片
困难
配方:鸡蛋,胡萝卜,青豆,白胡椒粉,冷清水,食盐
1、新鲜鸡蛋3个用清水冲洗干净外皮。
2、鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀。
配方:土豆,胡萝卜,猪里脊,生抽,淀粉,色拉油
1、准备好胡萝卜和土豆。
2、把胡萝卜和土豆洗净去皮并切成厚约2~3毫米的小菱形片。
咸,鲜
1,0,-,3,0,分,钟
配方:韭菜,豆芽,胡萝卜,香肠,味精
1、豆芽摘净清水洗净备用
2、锅中烧开水放入豆芽焯水断生即可捞出放入冷水中过凉
配方:牦牛肉,鸡精,酱油,淀粉,料酒,蒜子
1、牦牛肉切切薄片门上改成大丁。
2、加少许料酒、酱油，淀粉，将牛肉腌片刻。
配方:胡萝卜,肉沫,黑豆芽,老抽
1、需要准备的材料。
2、在肉沫里放点老抽和盐腌制十分钟。
配方:胡萝卜,干豆腐,鸡精,白糖,酱油,花椒粉
1、干豆腐切三角块
2、胡萝卜切条
配方:土豆,胡萝卜,肉末,鸡精,十三香
1、准备所有材料 洗净
2、土豆先纵向切薄片
配方:火腿,胡萝卜,黑豆,玉米粒
1、玉米粒
2、胡萝卜洗净切粒备用
辣,辣
配方:胡豆,鸡蛋,剁椒,清水,鸡精
1、 胡豆剥壳，洗净后，沥干水分；建议胡豆现吃现剥；
2、 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用；
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