胡豆怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个胡豆相关做法

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剁椒胡豆炒鸡蛋荐

口味:
辣,辣

烹饪方法:
炒

配方:胡豆,鸡蛋,剁椒,清水,鸡精

步骤:
1、胡豆剥壳，洗净后，沥干水分；建议胡豆现吃现剥；

2、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用；

8.5分
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记忆里的味道：茭头炒胡豆荐

人群:
幼儿

烹饪方法:
炒

配方:胡豆,茭头,豆瓣酱,花椒,生抽,鸡精

步骤:
1、胡豆去壳，洗净，沥干水分，备用；

2、茭头去掉须，老叶部分，洗净后，切碎；我炒的时候，没切，感觉

8.3分
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茴香炒胡豆

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蚕豆胡豆

步骤:
1、准备主料，蚕豆(胡豆)剥好洗净，冷水浸泡一会。捞出倒漏勺沥水。(胡豆太老的话，可以再剥开一层就比较嫩

2、备好辅料:茴香(鲜茴香)

7.9分
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葱烩胡豆

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:食用油,鸡粉

步骤:
1、备食材：胡豆，葱

2、葱切花

7.8分
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葱香嫩胡豆

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:胡豆角,菜籽油,味精,小葱,老姜,大蒜

步骤:
1、市场买的带壳的胡豆角。

2、剥去壳，将胡豆淘洗数遍。

7.4分
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蒜苗炒胡豆

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:胡豆,蒜苗,花椒,干辣椒

步骤:
1、剥出的胡豆洗净焯水3至5分钟。（焯水时间长短根据自己口味，时间长点胡豆的口感更加软烂,还可以焯水后将

2、葱姜蒜改刀，干辣椒切段，花椒备用。蒜苗从中间剖开，斜刀切段。这样处理的蒜苗，白色的根部和绿色的叶子一

6.6分
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莴笋叶炒嫩胡豆

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:莴苣叶,胡豆,猪油

步骤:
1、嫩胡豆

2、加入猪油，大蒜，

5.9分
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炒胡豆

口味:
家常,清淡

烹饪方法:
炒

配方:新鲜胡豆,食用油,味精

步骤:
1、锅里烧水，水开后把胡豆倒下去煮两分钟左右，倒出来沥干水分待

2、锅里放油，待油6.7成热后倒入姜蒜煸炒出香味，随后倒入胡豆

5.6分
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蒜苗炒胡豆

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:胡豆,蒜苗

步骤:
1、胡豆煮熟，沥干水分

2、锅内倒油，炒胡豆

5.6分
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香椿炒胡豆

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:胡豆,香椿

步骤:
1、胡豆焯水，冷水下锅，等到水开后胡豆煮软关火。用筷子轻轻能戳进去就可以了。

2、香椿切葱花大小。

5.4分