正宗
辣
炒
配方:猪排中排,香叶,白糖,豆瓣酱,花椒,八角
1、排骨切块,洗净控干水分
2、生姜切片,葱切大丁,蒜瓣不用切。
简单
10-30分钟
配方:猪生肠,辣椒,紫苏叶,生葱,生姜,干葱头
1、猪生肠。
2、所有配料。
家常
酸,辣
配方:猪生肠,酸豆角,青红椒,鸡精,蒜蓉,蚝油
1、猪生肠过水切段
2、酸豆角切段
配方:辣椒,生蚝肉,淀粉,料酒,生抽
1、用一勺盐,淀粉,料酒腌制的生蚝,放开水灼十来秒捞出备用。
2、配菜在此。
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