正宗
泡椒味,其它
炒
配方:香醋,淀粉,白糖,酱油,花椒,生肠
1、将生肠反复洗净,去油,筋膜。
2、处理或小块,厚段改花刀。
配方:洋葱,红椒,香芹,生肠,生抽,蚝油
1、把新鲜的生肠洗净备用
2、把生肠的根部切开
配方:猪生肠,鸡精,生抽,生粉,米酒,姜葱
1、原材料:猪生肠500克、甜红椒1个、姜、葱8克
2、生肠用盐加些酒搓,清洗净
配方:香芹菜,洋葱,青椒,老抽,生抽,生粉
1、材料:生肠,姜,蒜,香芹菜,陈皮,青椒,洋葱
2、生肠清水冲洗干净后放入开水中氽烫捞起。
酸
配方:生肠,酸菜,辣椒酱,白糖,酱油,白酒
1、生肠,买时挑选色泽光滑的,清洗干净
2、拿剪刀把生肠剪开
配方:生肠,红尖椒,杏鲍菇,蒜瓣,鲜姜,虎皮青椒
1、准备所需食材
2、这次买的花肠超市买来 就已经把花肠剪开焯烫过的 做之前直接改下刀法就可以了 做起来很方便 快捷(较厚
家常
配方:猪生肠,蒜蓉,姜蓉,豆豉切末,生抽,生粉
1、猪生肠,猪肠里头最爽口的那个部分,也很容易清洗。用盐搓洗,就好了。
2、用刀,或者厨房剪刀给它开花。 这个让它容易在烹饪过程容易受热均匀,便于烹煮。
配方:生肠酸菜
1、备料,酸菜泡水30分钟
2、酸菜去掉老梗,切薄片
酱香
配方:芹菜,生肠,香菜,生抽,生姜,鸡粉
1、
2、
咸
配方:生肠,咸豆角,十三香,味精,酱油,藠头
1、生肠清洗。
2、生肠清洗切丝。
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