生蒜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共8个生蒜相关做法

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甜沙司生蒜菇芦荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:西葫芦,香菇,平菇,生抽,白糖,番茄沙司

步骤:
1、西葫芦收拾干净，去头去尾劈成四条，想办法把瓤去一下

2、切粗条撒点盐，搅和匀了搁旁边稍微腌一腌

8.3分
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蒜末生蚝

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:蒜苗,生蚝,花椒,生抽,老酒,白糖

步骤:
1、准备好食材。

2、把蚝放入洗菜篮子左右筛的同时直接开水咙头把脏东西冲走，淀粉粗盐倒入装有生蚝的盆子里，反复轻轻的搓洗，

7.7分
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蒜末生蚝

难度:
家常

电器:
烤箱,搅拌机

烹饪方法:
爆炒

配方:香葱,大蒜头,生蚝,鸡精,生抽,海天蚝油

步骤:
1、先生蚝里放点盐和水清洗

2、在开水里烫一下，捞起来备用。

7.4分
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生鱼炒蒜心

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:生鱼,蒜心,盐、鸡精

步骤:
1、将生鱼去鳞洗净。

2、起肉切片。

7.1分
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生炒蒜香骨

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
炒

配方:排骨,蒜头,花生油,蚝油,酱油

步骤:
1、我是每天买鲜肉的，所以不用泵水，洗净、生水泡一会、出出血水就好。然后沥干。沥干很重要，避免热油下排骨

2、拍蒜。拍多点，可以不太细，太细基本糊了，粗粒炒后是软糯的，好吃极了！（这个对于我是重头戏，完全可以抛

6.9分
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蒜香味生蚝大作战

难度:
家常

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
小炒

配方:生蚝,红椒,其他调料

步骤:
1、将蒜剁碎~碎碎碎！特别强调。（我还不够碎啊）葱花红椒少许切小块。 ps：蒜严禁打成泥 / 嘿

2、撬开生蚝清水洗净沥干

6.5分
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菜男蒜茸生蚝肉

烹饪方法:
炒

配方:生蚝肉,生姜末,蒜蓉,干辣椒末,葱花粉丝,蚝油

步骤:
1、新鲜生蚝洗净沥干摆盘。粉丝用温水泡软

2、油锅中小火烧热，将蒜蓉倒入锅中煸炒，加入少许盐，炒至金黄色

5.7分
金蒜生炒排骨

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:排骨,大蒜,面包糠,干辣椒,白酒,酱油

步骤:
1、排骨洗净后沥干水分，用姜片、葱段、大蒜汁（50克大蒜压成蒜蓉以后用纱布挤出蒜汁）生抽、白酒和适量盐腌

2、腌制好的排骨摘去姜片和葱段不要，放入淀粉中使排骨沾满淀粉

4.6分