春炒蛋怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个春炒蛋相关做法

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春葱炒蛋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:春葱,鸡蛋,食盐,花生油,番茄

步骤:
1、春葱摘洗干净，鸡蛋洗净。

2、葱改刀。

7.8分
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#春食野菜香#香椿头炒蛋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:香椿头,鸡蛋,料酒

步骤:
1、准备的原料。

2、香椿挑嫩头摘洗干净。

7.6分
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【四川】春韭炒蛋

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:春韭,鸡蛋,玉米油

步骤:
1、备好食材：春韭择洗干净，沥水后切断；鸡蛋磕入碗里；照片里的鸡蛋只有2颗，但实际上我用了3颗鸡蛋；

2、鸡蛋调入适量盐，用打蛋器往同一个方向打散；容器最好用大一点的，盐也要一次放够；

7.2分
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#春食野菜香#野葱炒蛋

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:野葱,土鸡蛋,花生油

步骤:
1、准备新鲜挖来的野葱、土鸡蛋等食材；

2、野葱挑选，洗净，沥干水分；

6.6分
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春芽炒蛋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:春芽,鹅蛋

步骤:
1、准备食材，把鹅蛋在碗里打散，加入切碎的春芽和适量盐，搅拌均匀。

2、油烧热，将食材倒入。

6.5分
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春宴￡香嫩炒蛋糕

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:火腿,白萝卜,黄瓜,线椒,生日蛋糕,料酒

步骤:
1、配料洗净备用

2、切好备用，黄瓜火腿切丁

6.2分
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香春炒蛋

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,香春,油料酒盐

步骤:
1、香春切碎，放入碗里，打入3个鸡蛋，加入料酒，盐，搅拌

2、开火，倒入油，7成热，倒入香春鸡蛋，转动锅，不要搅动。待基本定型，用铲子慢慢划动，让上面蛋液流下来，

5.4分
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春之香椿炒蛋

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:香椿,鸡蛋

步骤:
1、新鲜香椿去根洗净，切成细碎。也可以在切前焯水，去除香椿本身气味。

2、四颗鸡蛋打匀，加入香椿碎，盐，糖少许，拌匀。

4.3分
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春韭虾仁炒蛋

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:韭菜,鸡蛋,虾仁

步骤:
1、韭菜洗净切段备用。把虾仁、韭菜段、鸡蛋、少许盐一起搅匀。

2、热锅凉油，倒入锅内中火翻炒，熟透即可。

3.1分
春韭炒蛋

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:韭菜,鸡蛋,料酒

步骤:
1、韭菜洗净切成段；鸡蛋打入碗中，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，搅拌均匀

2、锅中烧油至7成热，放入鸡蛋液，凝固后用炒勺迅速划成块，翻炒至两面金黄后盛出锅

1.8分