简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:黄豆芽,柿子椒,生抽,食用油
1、食材备好
2、豆芽焯水断生捞出过凉控水
家常
10-30分钟
配方:黄豆嘴,植物油,鲜酱油,清水
1、黄豆嘴清洗干净,葱蒜切碎
2、锅中放适量植物油,放葱蒜炒香
配方:黄豆,胡萝卜,黄豆酱,生抽,味精,色拉油
1、提前泡发一晚上的黄豆,反复清洗。
2、下锅略煮一下。
清淡
配方:毛豆,生姜,大蒜,白糖,鸡精
1、准备好所有食材。
2、热锅加油放入生姜大蒜炒香。
配方:黄豆芽,蒜苗,香油,红椒,花椒粒,味精
1、黄豆芽洗净。
2、蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花。
配方:黄豆,生抽,葱花
1、用70g黄豆经过4天左右的时间发好的黄豆芽
2、择去根部清水冲洗一遍(因为是自己发的豆芽很干净的)
配方:黄豆芽,蒜苗,红椒,料酒,味精,花椒粒
1、黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花
2、锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味
配方:黄豆芽,红椒,蒜苗,香油,花椒粒,味精
1、 黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花。
2、 锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
配方:黄豆芽,耗油,淀粉
1、黄豆芽洗净,去掉根部。
2、把黄豆芽用水焯一下。
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