正宗
炒
配方:胡萝卜,猪肉末,料酒,葱姜蒜个,蒜苔,生抽
1、蒜苔掐头去尾洗干净。
2、切成小丁。
家常
煮
1人份
10分钟以内
配方:蒜苔,猪前腿肉,胡萝卜,风味豆豉,老抽酱油,生抽
1、备好食材。
2、胡萝卜先切段,再切四边成方形,切片,切成细条。蒜苔切段。二者长短均匀。胡萝卜是圆的,切成方之后切片切
咸鲜
10-30分钟
配方:瘦肉,胡萝卜,蒜苔,料酒,酱油,白糖
1、原料准备好;
2、猪肉洗净入锅中煮至用筷子可以轻松穿过;
配方:猪肉,鸡蛋,胡萝卜,蒜苔,干辣角,食用油
1、蒜苔,胡萝卜切小段
2、姜小丁,辣角切开
配方:胡萝卜,雪菜,石岙苔,味精,料酒
1、这是洗干净的石岙苔
2、石岙苔和胡萝卜
甜
配方:蒜苔,鸭蛋,胡萝卜,料酒
1、蒜苔、胡萝卜、鸭蛋洗净。
2、蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水搅散。
配方:蒜苔,胡萝卜,猪瘦肉
1、分别将各食材处理好,猪柳肉切条用盐、油、生粉腌渍10分钟; 用一小碗装上少许鸡汁、少许砂糖、少许生抽
2、热锅落油先把肉条快炒七成熟装碟待用,千万别炒到全熟否则再翻炒则会柴口不好吃。
简单
原味
配方:腊肠,蒜苔,胡萝卜,植物油
1、腊肠切片
2、胡萝卜切菱形片,蒜苔切两厘米小段
配方:胡萝卜,蒜苔
1、先用中火把牛排双面煎成三分熟(每面煎一分多钟即可),盛出切成牛柳。
2、用煎牛排的热油翻炒胡萝卜片。
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