蛋苦瓜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个蛋苦瓜相关做法

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苦瓜蛋炒魔芋结荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:苦瓜,鸡蛋,魔芋结,蒜片,鱼露,水淀粉

步骤:
1、苦瓜去籽，切成粗条

2、锅中加入一点盐煮开水，下苦瓜焯水。

9.1分
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蛋牛炒苦瓜荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,鸡蛋,苦瓜,胡椒粉,酱油,淀粉

步骤:
1、准备食材

2、鸡蛋磕碗里加盐打散，苦瓜去仔切片，蒜米切粒，姜切丝，牛肉切片用盐，酱油，淀粉，糖，姜丝，胡椒粉，料酒

8.3分
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苦瓜滑蛋

口味:
咸,家常

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,鸡蛋,姜末,水淀粉

步骤:
1、苦瓜洗净，对半切开，挖去瓜瓤，切成薄片

2、锅中烧开水，加入苦瓜

7.6分
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苦瓜蛋饼

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,鸡蛋,小麦面粉,大葱

步骤:
1、苦瓜去籽，切成碎粒。

2、放在容器里，磕入两个鸡蛋。

7.4分
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苦瓜虾仁滑蛋

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:苦瓜,鸡蛋,虾仁,葱姜

步骤:
1、苦瓜洗净，去瓤，切片

2、烧开水焯苦瓜，即刻放入凉水中，这是苦瓜去除苦味儿的小窍门

7.3分
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蛋炒苦瓜

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,苦瓜,鸡精

步骤:
1、苦瓜洗净，去籽去瓤后切薄片，加适量盐腌制。（腌制好的苦瓜捏上去比较软，看起来也比较通透）

2、葱和蒜切末，鸡蛋敲开打散备用。

7.3分
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蛋炒苦瓜

配方:苦瓜,鸡蛋,生姜,大蒜,青椒,食盐

步骤:
1、苦瓜洗净

2、切片

7分
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蛋炒苦瓜

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,苦瓜,味精

步骤:
1、准备材料

2、苦瓜洗净去籽,对切,再切细片

6.8分
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蛋炒苦瓜

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,苦瓜,油盐酱油

步骤:
1、苦瓜去瓢切好，过水，用凉水煮开后盛出，然后加入少许盐用凉水浸泡待用

2、两颗鸡蛋，加少许盐打散

6.8分
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苦瓜蛋炒好先再混合的煮法

难度:
家常

口味:
苦

电器:
电磁炉

烹饪方法:
煮

配方:鸡蛋,苦瓜

步骤:
1、苦瓜去籽，切片

2、蒜切碎

6.7分