简单
酸,咸
炒
数天
配方:红尖椒,长豆角,热开水,小葱,玉米油,冷开水
1、先自制酸豆角。准备新鲜的长豆角洗净后沥干水份
2、食盐装入碗中用热开水冲开。再用适量冷开水稀释。
酸辣
30分钟-1小时
配方:后腿肉,红椒,料酒,生粉,生抽,生姜粉
1、酸豆角两袋，豆角取出泡水备用。泡水图片忘记拍摄了，见谅
2、后腿肉一块，去皮洗净，剁成肉末备用
正宗
酸
配方:酸豆角,绞肉,小葱,干辣椒,新鲜辣椒,泡辣椒
1、酸豆角洗净切小段，麻辣萝卜干切丁，所有的配料切粒状备用，葱白葱绿或者蒜白蒜绿要分开。绞肉用姜汁和少许
2、锅中不放油，热锅下酸豆角和萝卜丁小火慢慢炒2-3分钟，把水汽和发酵的酸味烘出来，香味很浓郁的时候即可
配方:肉末,酸豆角,鸡精,青红椒,白糖,料酒
1、豇豆洗干净，沥干表面的水分
2、再撒入盐，把它揉搓均匀，等豇豆都变色了即可
简,单
家,常
1,0,-,3,0,分,钟
配方:酸豆角,牛肉,酸辣椒,料酒,生抽,花生油
1、材料准备好。
2、酸豆角洗干净，切成小段。
配方:姜末,酸豆角,泡椒,小米辣椒,蚝油,里脊肉
1、准备酸豆角，泡椒。
2、酸豆角切碎丁，泡椒切碎丁。
配方:猪肉,大蒜,酸豆角,小米椒,白糖,生抽
1、准备好材料（酸豆角没拍图）
2、泡好的酸豆角，洗干净沥干
10-30分钟
配方:酸豆角,肉末,小米辣,生抽
1、自制的酸豆角，剁好的肉末，小米辣。
2、先把酸豆角放锅里中小火炒干水分。
家常
配方:酸豆角,猪肉馅,植物油,姜末,辣椒碎,酱油
1、酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了
2、猪肉馅准备好，我的这碗肉量很大，但实际用量只有300克左右
家常,酸
配方:豆角,大蒜,花椒,白酒,冰糖,豆瓣酱
1、 回到家里蔬菜方面根本就不用去外面买，老爸还说要多种一点，后
2、 一定要选择嫩的豆角，不然啊就不够嫩脆，我今天特意自个儿去地
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