家常,麻辣
炒
配方:卤水豆腐,猪肉糜,蒜头,花椒,香葱,豆瓣酱
1、 葱切1cm段,蒜泥备好,喜欢吃可以多点,花椒要多啊
2、 猪肉糜加入料酒、盐、味精、小苏打搅拌搅拌搅拌均匀…
家常
五香
炒
2小时以上
配方:猪舌,生姜,葱白,花椒,干红椒,八角
1、买来的猪舌先用清水洗净。
2、锅中加入适量水,下入适量拍碎的生姜和葱白把水烧开,下入猪舌。
家常
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:米饭,卤鸡蛋,鱼丸子,酱油,辣椒粉,老卤汁
1、准备新鲜的生鸡蛋。
2、炒锅置新油,将鸡蛋打散放进烧热的油中翻炒,翻炒至鸡蛋断生凝固。
家常
卤
配方:鸡蛋,番茄,酱油,可乐,鸡翼,卤水汁
1、把蛋打匀,先炒蛋
2、大概一分钟放入切好的小块西红柿,西红柿会出水,形成汁,很下饭,翻炒几分钟
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