酸豆角炒肉末怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个酸豆角炒肉末相关做法

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肉末炒酸豆角（附自制酸豆角做法）荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炒

准备时间:
数天

配方:红尖椒,长豆角,热开水,小葱,玉米油,冷开水

步骤:
1、先自制酸豆角。准备新鲜的长豆角洗净后沥干水份

2、食盐装入碗中用热开水冲开。再用适量冷开水稀释。

9.7分
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酸豆角炒肉末荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:后腿肉,红椒,料酒,生粉,生抽,生姜粉

步骤:
1、酸豆角两袋，豆角取出泡水备用。泡水图片忘记拍摄了，见谅

2、后腿肉一块，去皮洗净，剁成肉末备用

9.1分
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酸豆角炒牛肉末荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:酸豆角,牛肉,酸辣椒,料酒,生抽,花生油

步骤:
1、材料准备好。

2、酸豆角洗干净，切成小段。

8.6分
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酸豆角炒肉末荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:酸豆角,绞肉,小葱,干辣椒,新鲜辣椒,泡辣椒

步骤:
1、酸豆角洗净切小段，麻辣萝卜干切丁，所有的配料切粒状备用，葱白葱绿或者蒜白蒜绿要分开。绞肉用姜汁和少许

2、锅中不放油，热锅下酸豆角和萝卜丁小火慢慢炒2-3分钟，把水汽和发酵的酸味烘出来，香味很浓郁的时候即可

8.6分
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肉末炒酸豆角荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:肉末,酸豆角,鸡精,青红椒,白糖,料酒

步骤:
1、豇豆洗干净，沥干表面的水分

2、再撒入盐，把它揉搓均匀，等豇豆都变色了即可

8.6分
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肉末炒酸豆角荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:姜末,酸豆角,泡椒,小米辣椒,蚝油,里脊肉

步骤:
1、准备酸豆角，泡椒。

2、酸豆角切碎丁，泡椒切碎丁。

8.5分
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酸豆角炒肉末荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,大蒜,酸豆角,小米椒,白糖,生抽

步骤:
1、准备好材料（酸豆角没拍图）

2、泡好的酸豆角，洗干净沥干

8.4分
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自制酸豆角炒肉末荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:酸豆角,肉末,小米辣,生抽

步骤:
1、自制的酸豆角，剁好的肉末，小米辣。

2、先把酸豆角放锅里中小火炒干水分。

8.4分
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酸豆角炒肉末荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:酸豆角,猪肉馅,植物油,姜末,辣椒碎,酱油

步骤:
1、酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了

2、猪肉馅准备好，我的这碗肉量很大，但实际用量只有300克左右

8.2分
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酸豆角炒肉末---自制酸豆角泡法荐

口味:
家常,酸

烹饪方法:
炒

配方:豆角,大蒜,花椒,白酒,冰糖,豆瓣酱

步骤:
1、回到家里蔬菜方面根本就不用去外面买，老爸还说要多种一点，后

2、一定要选择嫩的豆角，不然啊就不够嫩脆，我今天特意自个儿去地

8.1分