正宗
炒
配方:青豆,瘦肉,青椒,食用油,黄豆酱,料酒
1、将纯瘦肉洗净切丝备用
2、加入适量的食用油,料酒,生抽和红薯淀粉拌匀备用
配方:五花肉,红辣椒,青豆苗,鸡精,老抽,花椒粒
1、选购优质五花肉,五花肉要新鲜的
2、然后切成图中那样的片,一定要薄一点,不能太厚
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:玉米,青豆,鸡蛋干,猪瘦肉,淀粉,味极鲜
1、青豆清洗干净。
2、鸡蛋干拆袋切丁。
家常
配方:豆子,青红椒,生抽,鸡精,耗油
1、 肉切碎,辣椒切成圈圈状,姜蒜切碎,切成蓉状爆出来的才最香。
2、 放入盐、鸡精、生抽腌制10分钟,大人吃可以放点料酒。我儿子
配方:胡萝卜,玉米,青豆,红椒
1、青豆玉米粒清洗干净,胡萝卜切丁备用。
2、肉切好放入碗中,调入生抽,料酒,生粉拌均匀,腌制十分钟。
配方:猪肉,胡萝卜,青豆,玉米粒,生抽
1、锅中加入油烧热。
2、加入葱末翻炒
配方:青豆,蒜泥,里脊肉片,海鲜菇,土豆,蚝油
1、肉片放少许盐料酒淀粉和水搅拌上浆,其他食材洗净处理好备用
2、起油锅,入蒜泥煸香
配方:猪肉,青豆苗,生抽
1、青豆苗切掉根部。
2、猪肉切丝,葱切片。
配方:料酒,胡椒粉,生粉,花椒粉,鸡粉,青红辣椒
1、里脊肉切丝,盐少许、胡椒粉、料酒、生粉抓匀,干了淋点水,最后加点油拌匀!豆角、配料备好。
2、热锅冷油,小火、下肉丝滑炒变色,盛出。
配方:猪肉,青豆,鸡精,姜片,精盐,酱油
1、准备青豆,先用清水洗净,最好在泡一会,控干备用。
2、猪瘦肉切丁与青豆大小(鲜肉不好切可以先放冷冻柜冻一会在切)
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