困难
甜
炒
1人份
10-30分钟
配方:香菇,青甜豆,瘦肉,鸡精,白胡椒粉,生粉
1、 准备材料
2、 甜豆摘洗干净
咸鲜
配方:腊肉,生姜,青扁豆,清水,料酒,白糖
1、准备食材。青扁豆，腊肉（腊肉是自己家做的，和外面买的不一样），生姜。
2、将腊肉改刀切成薄片。
家常
辣
10分钟以内
配方:青椒,毛豆,肉丝,红辣椒,香葱,老姜
1、食材加工：毛豆去壳洗净备用；青椒洗净切丝备用；猪肉洗净切丝后，入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻
2、烹饪方法：锅淋油入葱白、姜片煸香。
正宗
配方:青豆,瘦肉,青椒,食用油,黄豆酱,料酒
1、将纯瘦肉洗净切丝备用
2、加入适量的食用油，料酒，生抽和红薯淀粉拌匀备用
配方:土豆,十三香,鸡精,猪里脊,青椒
1、青椒洗净切块儿
2、土豆去皮，洗净，一分为二，切片
30分钟-1小时
配方:五花肉,青椒,生抽,料酒,生粉,洋葱
1、买稍微好一点的五花肉这是好吃的必备条件之一，一般直接切片就行今天我煮了一下再切的。
2、然后加入少许料酒，生抽，食用油，少许生粉。
配方:青椒,毛豆,肉丝,香葱,食油,白砂糖
配方:猪肉,豌豆,青椒,豆腐干,生抽,鸡精
1、肉，青椒，豌豆，豆腐干
2、将肉切片或切丝，豆腐干切丁，辣椒切丝，
简单
清淡
配方:青椒,五花肉,油豆腐,料酒,生抽,鸡精
1、材料：青椒、五花肉（已切成片）、油豆腐
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
配方:猪肉,土豆,青椒,生抽,食用油,葱丝
1、准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。
2、青椒土豆切片，葱姜切丝备用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。
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