小鱼怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个小鱼相关做法

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辣椒炒小鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:小河鱼,红椒,青椒,生姜,香葱,料酒

步骤:
1、准备好食材

2、把小鱼开膛里面的东西全部取出丢掉，小心别把鱼苦胆搞破哦！再放入生姜丝，盐，料酒腌制！

9.9分
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小炒巴沙鱼柳荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:巴沙鱼片,麦芹,红椒,普通面粉,生姜,鸡蛋

步骤:
1、清洗干净巴沙鱼片，一切为二。

2、再全部切成长条状。

9.8分
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小盆友爱吃的银鱼炒蛋荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:银鱼,土鸡蛋,低钠盐,玉米油,芝麻油,纯净水

步骤:
1、准备食材：盐分两次使用，每次使用一半。纯净水可加可不加，加的话蛋比较嫩。

2、银鱼洗净沥干。

9.7分
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鹰嘴豆鱿鱼丝小炒荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:瘦肉,干鱿鱼,鹰嘴豆,生抽,生姜,米酒

步骤:
1、准备好材料。

2、鹰嘴豆提前浸泡好。

9.6分
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三丁炒鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜# 荐

口味:
酸,咸,甜

配方:鸡腿,土豆,杏鲍菇,胡萝卜,青红椒,花椒

步骤:
1、咱们先给鸡腿去骨，鸡腿最细的地方用趁手的剪刀或者小刀划一圈

2、在鸡皮最小的那一面，划一刀，彻底划开。

9.6分
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墨鱼香干芹菜小炒荐

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:墨鱼,香干,芹菜,红椒,花椒,鸡精

步骤:
1、首先把食材备齐，芹菜去除叶子摘洗干净。

2、芹菜和红辣椒用刀切成条，葱姜切丝。

9.6分
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小黄瓜炒鱼包荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:小黄瓜,鲮鱼肉,鸡蛋,姜蓉,葱花,酱油

步骤:
1、小黄瓜清洗干净。

2、鲮鱼肉现买回的，加入适量的姜蓉和葱末。

9.5分
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学会这几招，小白也能炒出完美酱爆鱿鱼荐

配方:鱿鱼,黄瓜,胡萝卜,洋葱,食用油

步骤:
1、准备食材：鱿鱼2条，去掉黑膜和内脏，清洗干净。

2、如果您有一定刀功基础，可以切成鱿鱼花，初入厨房的您可以将鱿

9.4分
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韭菜炒小鱿鱼荐

配方:小鱿鱼,韭菜,红椒,香葱,香葱,料酒

步骤:
1、小鱿鱼买回家，取出里面的墨囊，撕去表面的膜，拔出透明像塑料

2、韭菜洗净切寸段。

9.3分
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三文鱼韭菜炒饭#快手小炒菜# 荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:三文鱼,韭菜,鹌鹑蛋,米饭,味精

步骤:
1、在超市买到新鲜三文鱼准备换个新鲜的吃饭。

2、韭菜洗净切成小粒。

9.2分