简单
原味
炒
10-30分钟
配方:土豆,芫荽,蒜瓣,花生油,料酒
1、鸡蛋两个,打入碗中,搅散备用。
2、土豆1个,洗净,削皮。
正宗
配方:鸡蛋,土豆,香菜,老抽,生抽,蒜末
1、土豆洗净,切成细丝。
2、将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。
咸鲜
配方:土豆,鸡蛋,葱花,花生油,蒜末
1、土豆洗净去皮切片。
2、再切丝。
配方:鸡蛋,土豆,豆瓣酱,蚝油
1、原材料备齐,土豆切丝在水里泡着、多换几次水,鸡蛋打到碗里里面加入一点蚝油打匀;
2、座锅,待锅烧热后倒入食用油;
家常
配方:麻油,蒜末,鸡蛋,白糖,鸡精,生抽
1、土豆鸡蛋备好!
2、土豆切丝,鸡蛋打散,土豆丝切完用水投洗!
配方:土豆,香醋,生抽,鸡蛋,葱花,盐鸡精
1、土豆切丝泡在水里备用,葱花切片。
2、鸡蛋加葱花末打散,(也可以不加葱花)
配方:鸡蛋,土豆,洋葱,米饭,生抽,十三香
1、土豆削皮,切丝,洗两遍除去淀粉备用
2、两个鸡蛋打碗里,放少量盐搅散
配方:红辣椒,青椒,土豆,鸡蛋,鸡精
1、青椒,红椒,土豆,洗净切丝备用。
2、鸡蛋打匀,调蛋时加入少许料酒,既可以去除鸡蛋的腥味,又能让炒鸡蛋嫩滑。
电磁炉
配方:鸡蛋,土豆小,米饭剩饭,鸡精
1、先将需要的食物切好,鸡蛋打好。
2、将食物放入锅中,倒入油,开中火即可,等土豆熟了之后,再关闭电磁炉。
配方:土豆,鸡精,面粉,鸡蛋
1、土豆削成丝 拌上适量面粉(拌土豆丝之前控干水份 放适量的油 这样蒸出来的土豆丝不粘)
2、上锅蒸10到15分钟左右
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