小豆怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个小豆相关做法

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小豆腐荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,虾仁,时蔬,猪肉,花生油,食盐

步骤:
1、时蔬处理好。

2、切丁。

9.3分
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红小豆馅荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:红小豆,绵白糖,玉米油

步骤:
1、自己家种的红小豆，淘洗干净

2、加没过小豆2-3厘米左右的清水，浸泡8小时以上，让小豆充分泡透

8.4分
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茼蒿小豆腐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:茼蒿,老豆腐,鲜虾,葱花,鸡精

步骤:
1、准备好所需食材，茼蒿去掉根部，只留嫩茎和叶子，所需的200

2、茼蒿洗净切碎。

7.9分
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什锦小豆腐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,莴苣叶,扇贝丁,香肠,蒜片

步骤:
1、准备材料。莴苣叶洗净，热水焯一下，沥干水分，切碎备用。

2、准备材料。豆腐弄碎，我是用手抓的，可以用勺子压碎。

7.8分
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白菜小豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:小白菜,黄豆渣,鸡蛋,味精,胡椒粉,清汤

步骤:
1、备食材：鸡蛋、豆渣、小白菜。

2、小白菜洗净入开水锅焯过。

7.6分
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茼蒿小豆腐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:茼蒿,老豆腐,植物油,泡椒酱

步骤:
1、准备新鲜的茼蒿和豆腐

2、茼蒿洗净切碎，豆腐用水略微冲洗后，用刀背压碎

7.1分
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土家黄花香辣小豆腐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:卤水豆腐,干黄花菜,老腊肉,山鸡蛋,葱花,鸡汁

步骤:
1、备食材：黄花菜（泡软）切粒，备豆腐，干辣椒、葱、姜末、鸡蛋、老腊洗净肉切丁

2、卤水豆腐洗净，带一次性手套捏碎豆腐成泥，打入鸡蛋，调入鸡汁

7分
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萝卜缨小豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:萝卜缨,豆腐渣,葱丝,花生油,味精,姜丝

步骤:
1、首先把萝卜缨洗好，然后放在有开水的锅里煮一下，煮好捞出放清水里面凉，差不多凉好了就开始用菜刀切成小段

2、锅里放花生油，把姜丝，葱丝放入爆炒出香味。

6.8分
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炒小豆腐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:小豆腐,瘦猪肉

步骤:
1、准备小豆腐

2、葱切碎备用

6.8分
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青椒炒小豆饼

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:青椒,小豆饼,生抽,辣椒

步骤:
1、切好姜、葱、辣椒、蒜。

2、青椒切成块。

6.6分