鲜鱼怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鲜鱼相关做法

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川味与海鲜的美炒结合【烧椒酱笔管鱼】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:笔管鱼,青椒,大蒜,鱼露,绵白糖,香油

步骤:
1、主料：笔管鱼500克配料：茄子、青椒、红美人椒、大蒜调料：韩国酱油、鱼露、橄榄油、绵白糖、豆鼓、香油

2、茄子去皮切成段状，放入容器中；

9.7分
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“海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:八爪鱼,红椒,猪肉,花生油,食盐,生抽

步骤:
1、前几天煮的八爪鱼冷冻保鲜的。

2、化冻后洗净备用。

9.4分
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鲜炒八爪鱼荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:八爪鱼,胡萝卜,青椒,料酒,鲜露

步骤:
1、准备好材料。，

2、八爪鱼处理好洗赶紧后切好

9.1分
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韭菜花鲜鱿鱼炒面荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:面条,韭菜花,鲜鱿鱼,料酒,生抽

步骤:
1、食材：面条（已焯水过凉）。

2、韭菜花。

9分
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鲜香辣炒墨鱼干荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣,鲜香

烹饪方法:
炒

配方:墨鱼干,香芹,干红辣椒,生抽,大蒜

步骤:
1、准备好所有食材

2、墨鱼干泡常温水2-3小时，泡软好切就可以了。我喜欢吃着有点较劲儿的。泡墨鱼的时候准备其他配菜

8.5分
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鲜炒鱿鱼卷荐

难度:
正宗

口味:
鲜

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,柿子椒,葱姜蒜,生抽,鸡粉

步骤:
1、鱿鱼洗净剖开，去掉内脏。

2、鱿鱼须可同炒，也可留作它用。

8.3分
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蒜黄炒鲜鱿鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:蒜黄,鲜鱿鱼,味精

步骤:
1、蒜黄择洗干净

2、把蒜黄切成寸段

8.2分
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鲜笋炒鱿鱼

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼干,鲜笋,红辣椒,青辣椒,酱油,蒜头

步骤:
1、鲜笋切成丝，小辣椒切小

2、红辣椒、青辣椒洗干净；

8分
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菁选酱油试用之——鲜炒鱿鱼卷

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,洋葱,黑胡椒,孜然,酱油,料酒

步骤:
1、鱿鱼清洗干净，在鱿鱼的里面切刀，切X字形状的纹路，在改刀成

2、洋葱切小条。

7.7分
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轻松做海鲜—韭菜炒鱿鱼

口味:
咸鲜

配方:鱿鱼,韭菜,姜丝,葱花,食用油

步骤:
1、买的1斤多的鱿鱼，只取身体部分，须子留着煎着吃了，把内脏处

2、切好花刀再把鱿鱼切成一寸大小的小长条。用花椒水浸泡一会儿，

7.7分