困难
鲜香
炒
1人份
2小时以上
配方:蚬肉,鸡蛋,青红辣椒,蒜头
1、准备食材。蚬肉洗净。
2、准备食材。
正宗
配方:蚬肉,韭菜,食用油,料酒,生姜,生抽
1、 韭菜洗净切成5㎝长。
2、 蚬肉洗净。
配方:韭菜,蚬子,味精,胡萝卜,黄酒
1、韭菜洗干净
2、韭菜切段
配方:蚬肉,韭黄,黄豆酱,小红米椒,姜.葱
1、将蚬肉中的碎壳、杂质拣出来后，先揉洗几次，水清了后，再泡水2、3个小时，捞出挤干水，装盘待用。 （我
2、韭黄洗净切成小段。
配方:豆角,带壳蚬子,蒜蓉,蚝油,葱花,辣椒圈
1、新鲜蚬子备料
2、葱姜蒜，辣椒圈备料
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:韭菜,蚬肉,色拉油,料酒,鸡精
1、买回的蚬肉用水冲洗干净
2、捞出用手挤出水份
家,常
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:水瓜,蚬肉,瘦肉,生抽,鸡精,大蒜
1、水瓜去皮后切长条。
2、蚬肉洗净沥干水分。
困,难
配方:鸡蛋,蚬子,小葱
1、蚬子肉干浸泡2小时后摘洗干净。
2、鸡蛋打散。
家常
配方:豆角,蚬肉,豉油,料洒,蒜蓉姜
1、准备材料，
2、蚬肉放盆子里清洗干净，洗的时候拿个饭勺洗比较容易洗干净沙子。要多洗几次慢慢的洗。洗好捞出沥干水份。
配方:蚬肉,韭菜,大豆油,食盐,生抽
1、首先将蚬子清洗几遍加些盐泡着吐沙子
2、然后烧一盆开水将蚬子下去焯烫一下
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