正宗
咸
炒
配方:咸鱼,剩饭,鸡胸肉,胡萝卜,洋葱,葱花
1、准备好材料
2、把鸡胸肉洗净切粒
配方:青红椒,咸鱼,圆茄子,生抽,水淀粉,味精
1、准备食材洗净。
2、茄子切条，辣椒切圈，姜、蒜切碎（蒜和茄子也是绝配哦，一定不能少）。
家常
辣
10-30分钟
配方:咸菜头,干鱿鱼,猪肉,香菜,干辣椒,蚝油
1、干鱿鱼提前泡软放入蒸锅蒸熟。
2、咸菜头切成丝用清水浸泡至自己需要的咸度。
咸鲜
烧
配方:咸干鱼,咸萝卜,辣椒,辣椒粉,十三香,味精
1、咸干鱼用清水泡软，去咸味。
2、咸萝卜，咸辣椒也行，
配方:黄豆芽,咸鱼,辣椒粉,海鲜酱,鲜红椒,长豆角
1、因为腌咸鱼是提前泡好的，我们首先要做的是把刚买来的豆芽尾巴摘掉，豆皮去净
2、先洗一次，再用加少许盐和醋的清水泡十分钟，然后再换水洗一次，捞出沥水
配方:香菇2朵,蒜苗一根,米饭一碗,生抽少量
1、 准备食材，三文鱼50克，香菇2朵，榨菜10克，咸肉10克，
2、 从食行生鲜买的三文鱼
1人份
2小时以上
配方:生鱼片,咸菜,姜丝,蒜瓣,鸡蛋清,胡椒粉
2、生鱼片洗净后，分多次少量加入蛋清，用筷子搅拌均匀，使鱼片完全吸入鸡蛋液再加入
配方:长豆角,白芝麻,咸鱼,干辣椒角
1、将干咸鱼在水里泡开备用。
2、长豆角一小把摘洗干净备用。
配方:墨鱼,咸菜,料酒,姜丝
1、材料：墨鱼（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜丝
2、将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
30分钟-1小时
配方:鱿鱼,咸菜,生姜,蒜头,花生油,蚝油
1、所需要的食材，把咸菜洗净控水切条，生姜，蒜头，洗净切好，鱿鱼洗净
2、鱿鱼切花刀
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