正宗
麻辣
宝宝
炒
2-3人份
10分钟以内
配方:花蛤,粉丝,生抽,料酒,陈醋,白糖
1、准备材料
2、花蛤反复搓洗,浸泡20分钟,吐沙
家常
爆炒
配方:粉丝,花蛤蜊,扇贝肉,青红辣椒,丝瓜,甜虾
1、丝瓜洗净去皮切片
2、青红辣椒 葱 切小段
咸
煮
配方:水晶粉,金针菇,大蒜,白醋,小米椒,老抽
1、 蛤蜊洗净,放盐,用清水浸泡1小时,让蛤蜊吐净泥沙,再次用清
2、 姜切丝,小米椒切段,大蒜处理成蒜泥,金针菇撕成小段,水晶粉
简单
原味
10-30分钟
配方:花甲,粉丝,蚝油,酱油,麻油,辣椒油
1、粉丝用开水泡开,葱姜蒜切沫。
2、花甲洗干净。
配方:花甲,粉丝,胡萝卜,木耳,剁椒,花椒
1、粉丝凉水放一小时泡软,花甲洗净。
2、配料准备好备用
咸鲜,爽,咸
配方:花甲,龙口粉丝,蒜末,姜丝,生抽,芫茜
1、 用自来水泡一下花甲,然后滚熟花甲,用冻水重洗花甲里面,完成
2、 用温水泡一下粉丝,让它软化!
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