瑶柱炒饭怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个瑶柱炒饭相关做法

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黄金瑶柱芙蓉炒饭荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:米饭,瑶柱干贝,鸡蛋,玉米油

步骤:
1、准备好食材，米饭，鸡蛋，瑶柱干贝

2、先把干贝冲洗干净，不过这个干贝很干净，基本没有泥沙，所以洗了两遍就可以了

9.7分
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瑶柱炒饭--海鲜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白饭,香葱,蛋白,精盐,胡椒粉,生抽

步骤:
1、干瑶柱用热水泡约3小时或以上；

2、将瑶柱滤干水抓碎，将鸡蛋打散，蛋黄与蛋白分开，留下蛋白，蛋黄另用，香葱切粒，分开一些葱白；

8.7分
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瑶柱菜心粒蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:瑶柱,菜心,鸡蛋,剩饭

步骤:
1、瑶柱用热水泡十分钟后再撕成条备用

2、菜心洗净切粒备用

7.5分
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瑶柱蛋白炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:冷饭,花生油,蛋白,瑶柱,菜心粒

步骤:
1、瑶柱用冷水泡软

2、分离出来的蛋清

7.4分
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瑶柱蛋白炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:熟米饭,鸡蛋,菜心,盐糖鸡粉,瑶柱干

步骤:
1、瑶柱泡水发6个小时以上发开捞出，掰碎备用，注意不要倒掉泡发的水。

2、热锅加三汤勺食用油，用两个鸡蛋白炒，凝固即可捞出使用，剁碎蛋白备用。

7.4分
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瑶柱橄榄菜炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:隔夜饭,瑶柱,橄榄菜,鸡蛋,葱花,生抽

步骤:
1、将鸡蛋打散成鸡蛋液，倒入烧热的锅里炒熟，切成小块，备用

2、瑶柱用开水泡软，撕碎，锅里放油烧热，放入瑶柱丝小火炸香，捞起来，备用

7分
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瑶柱肉丝橄榄菜炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:米饭,橄榄菜,肉丝,胡萝卜,瑶柱

步骤:
1、把瑶柱用开水泡开，用刀把它压成丝备用，水留着有用

2、胡萝卜切小粒，肉切丝，葱切成葱花

6.6分
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港式瑶柱蛋白炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蛋白,冷饭,芫荽,菜心茎,蒜头,干瑶柱

步骤:
1、菜心茎/芥兰茎切粒备用，蒜头去衣切幼粒备用，芫茜切丝，鸡蛋只要蛋白液。

2、干瑶柱洗净浸水30分钟，隔水蒸30分钟，将瑶柱取出搣丝，留蒸瑶柱的汁备用。

6.6分
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瑶柱蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,瑶柱,白饭,葱花,红圆椒

步骤:
1、瑶柱泡透并撕成小丝，蛋打成蛋液

2、热锅，烧热油，下晾去水份的瑶柱丝炒至酥香

6.5分
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瑶柱火腿肠炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,火腿肠,葱花,隔夜米饭,瑶柱,胡罗卜

步骤:
1、把瑶柱用水泡10分钟，然后去掉泡水。重新加入水刚好泡过瑶柱，入锅蒸30分钟。

2、然后取出来把瑶柱压碎。

6.5分