糖醋
炒
配方:排骨,慈菇,细砂糖,红菜椒,葱白
1、 冷鲜肉排骨,慈菇,红色菜椒,葱白备用。(青色的辣椒是预备喜
2、 无水无油干锅翻炒一会儿排骨,滴料酒逼出肉腥味。断生即可。
家常
炒
配方:猪肋排,料酒,镇江香醋,蛋清,冰糖,糖桂花
1、 将猪肋排剁成3厘米长的块状
2、 加入盐和黄酒拌匀,腌制半小时后加入蛋清,加入2茶勺淀粉,抓
家常,咸鲜
产妇
炒
配方:香醋,花椒,鲜藕,蒜肉,小葱,辣椒
1、 鲜藕去除两端结节,去皮后洗净,切成薄片。
2、 蒜肉去皮切片,小葱切末,辣椒切段。
简单
酸甜
炒
10分钟以内
配方:莲花白,干红辣椒,花椒,生抽,香醋,白糖
1、莲花白用手撕成小块,用清水浸泡片刻,洗净,沥干水分备用;
2、干红辣椒剪碎,蒜剁成蒜末,备好花椒;
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