困难
炒
配方:豆腐,木耳,猪肉,鸡蛋,西红柿,生抽
1、列表中材料准备，将少量料酒和生抽倒入盛肉的碗中再放入些许葱姜腌制。不爱吃姜的朋友可以下锅前将姜片挑出
2、鸡蛋加少许盐打匀，每片豆腐都保证两面均被鸡蛋液包裹后取出再次放入盘子
正宗
配方:红椒壳,瘦肉,黄豆芽,蚝油,玉米淀粉,胡椒粉
1、主料图。将黄豆芽、瘦肉洗净，备好葱姜、辣椒壳。
2、将瘦肉切丝，放入胡椒粉、味极鲜、淀粉。
配方:雪里蕻,黄豆,猪肉,葱姜,干红辣椒
1、黄豆用凉水提前泡发
2、坐锅烧水，水开后加入泡发好的黄豆、葱姜和八角一颗
五香
配方:干黄豆,猪瘦肉,生抽,五香粉,辣椒,毛葱
1、干黄豆水泡发
2、猪肉切丁
配方:胡萝卜,姜末,瘦肉,干黄豆,辣椒,生抽
1、干黄豆洗净浸泡一宿。
2、准备材料。泡好的黄豆捞出沥干水分备用。
配方:嫩黄豆,猪肉,红椒,料酒,胡椒粉,大蒜
1、将毛豆剥去外壳后再把豆米上的瓤膜洗净。
2、把猪肉剁成肉末。
配方:黄豆芽,尖椒,猪皮,老抽,食用油,白糖
1、准备豆芽、猪皮和尖椒。
2、开水猪皮焯3分钟 。
家常,辣
配方:五花肉,黄豆芽,粉条,青椒,干辣椒,葱姜蒜
1、 黄豆芽洗干净控水
2、 配菜备好
配方:黄豆腐,猪肉,芹菜,尖椒,料酒,玉米油
1、准备好黄豆腐和猪肉。
2、把黄豆腐放清水中洗净切成薄片。
配方:黄豆芽,里脊肉,胡萝卜,白胡椒粉,生抽,植物油
1、原料图
2、里脊肉切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，姜切丝，葱切成葱花，香菜去叶洗净切段，鸡蛋清磕入碗里备用；
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