家常
酸,咸
炒
10分钟以内
配方:卷心菜,老姜,白糖,淀粉,花椒,蔬之鲜
1、准备所需食材
2、卷心白菜用手撕成小块，清水洗净浸泡后沥干水分后备用
简,单
酸,甜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:白菜帮,味精,白糖,生抽,辣椒,水淀粉
1、主料： 白菜帮
2、把白菜帮洗净切抹刀片
正宗
糖醋
爆炒
配方:白菜,花椒,酱油,白糖,淀粉,香醋
1、白菜洗净去叶，只留块。
2、如图切片
家,常
1,0,-,3,0,分,钟
配方:白菜,猪肉,香葱,玉米淀粉,花椒粉,酱油
1、准备食材:白菜 猪肉 香葱 蒜
2、调碗汁:盐 糖
简单
酸甜
10-30分钟
配方:大白菜,生抽,陈醋,清水,水淀粉
1、大白菜洗净控水。
2、先切四指宽左右的段，再顺着切粗条。
甜
配方:圆白菜,米醋,白糖,水淀粉,植物油,红辣椒
1、圆白菜手撕成片，洗净放冷水里泡15分钟（窍门在这里：手撕的才好吃，圆白菜泡水才够脆），然后捞出控净水
2、备好水淀粉。调好糖醋汁：白糖满满3大汤匙、米醋5汤匙、盐适量（调汁很重要）
配方:白菜梗,油面筋,鸡粉,色拉油,砂糖,葱花
1、我用的白菜梗切成小块
2、完整的油面筋先抠个孔或者一剪为二
配方:白菜,油面筋,植物油,香醋,砂糖,鸡粉
1、白菜洗净切成条状
2、油面筋每个都戳个孔，不然会咬不动
配方:圆白菜,白糖,陈醋,鸡粉,食用油,酱油
1、材料。
2、白菜洗干净切成块，晾干水分。（一定要把水分控干一点，不然的话会炒出一锅水，菜。）
配方:白菜帮,油面筋,色拉油,砂糖,香醋,葱花
1、白菜洗净留白菜梗，切成小块
2、完整的油面筋用大拇指戳个孔
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