酱黄瓜窍门
1、以前在家里看见妈妈酱柚子皮是直接把酱油倒进,没有煮过的,所以我想不煮应该也没问题,只是把辣椒花椒一起煮一下可能会更香一些。但全程都是无油的。2、想吃辣的,可以多放点辣椒!3、最好还是放冰箱里冷藏,而且每次夹的时候也要用无油的工具。4、白酒是一定不能少的。5、酱油煮过开一定要等凉了再倒进装黄瓜的容器里,而且要没过黄瓜。
1、用干净的筷子经常翻动一下,筷子一定要干净,以防带入生水长毛因为自制的酱菜不放任何防腐剂,这点要特别注意。 2、12个小时后可把酱菜捞出,装入干净的瓶子或保鲜盒中,放入冰箱冷藏。 3、剩余的汤可反复腌制,也可放入其它菜,必须是用盐腌过的菜。
腌酱黄瓜窍门
◆ 取黄瓜的时候用干净不带油的筷子,酱汁可以重复使用几次,腌制时间越长越入味◆ 最好买种子少点的嫩黄瓜腌制。 制食物最好用耐腐蚀的玻璃、陶瓷器皿。◆ 里面的蒜头跟小米辣看个人喜好去增减◆ 如果酱汁的量很不好把握,你可以按照这样:酱油的量是黄瓜脱水后的一半,糖是酱油的一半,花椒是糖的一半◆ 蒜可以剁碎放在里面,不过吃后嘴里会有很浓郁的蒜味哟
做粥小菜--酱黄瓜窍门
腌制时间2天以内或20天以上。科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。
芝麻酱黄瓜条窍门
*食材用量中的勺指一般吃饭的饭勺,具体佐料的品种和用量可结合个人口味调配,并不拘泥于此量,不喜食辣的朋友辣椒油和小米椒可省去。*芝麻酱比较浓稠,需要适量的水来稀释一下,但水的用量也不宜过多,具体根据酱汁的情况加减。
最新窍门: 豇豆窍门大全 煎肉窍门大全 尖椒窍门大全 鲫鱼汤窍门大全 鲫鱼窍门大全 姬松茸窍门大全 鸡爪窍门大全 鸡胸肉窍门大全 鸡胸窍门大全 鸡腿菇窍门大全 鸡肉窍门大全 鸡肝窍门大全 鸡丁窍门大全 鸡翅根窍门大全 火龙果窍门大全 茴香窍门大全 黄鳝窍门大全 黄花菜窍门大全 黄瓜片窍门大全 黄瓜窍门大全
热门窍门: 乌鸡煲窍门大全 牛肉山药窍门大全 腊肠窍门大全 小米菜窍门大全 鱿鱼须窍门大全 藕粉窍门大全 什锦炒饭窍门大全 欧式面包窍门大全 羊肉泡馍窍门大全 辣牛肉窍门大全 粽子窍门大全 粉丝扇贝窍门大全 炒榨菜窍门大全 红豆窍门大全 法式蛋糕窍门大全 西兰花窍门大全 银耳南瓜羹窍门大全 腊肠披萨窍门大全 烤鹌鹑窍门大全 酒酿南瓜窍门大全
相关频道: 酱黄瓜的做法大全 酱黄瓜图片 酱黄瓜介绍 酱黄瓜营养成分 酱黄瓜食谱
热门推荐: 白豆腐干食谱 咖喱鸡汤面的做法大全 牛奶酸奶食谱 肠饼的做法大全 虎皮皮蛋的做法大全 减肥餐鸡腿的做法大全 肉炒干辣椒的做法大全 鲜肉棕子介绍 水富介绍 甜石榴功效 卤五肉的做法大全 小龙虾介绍 小龙虾营养成分 小龙虾功效 小龙虾功效 面筋肉丝图片 加菲猫图片 腿肉图片 腿肉食谱 炒荷兰豆木耳的做法大全