简单
清淡
炒
10-30分钟
配方:山药,玉米,鸡胸肉,豆瓣酱,砂糖
1、把材料准备好。
2、鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。
家常
配方:山药,鸡胸肉,植物油,青红辣椒,蚝油
1、食材：山药 鸡胸肉 姜 青红辣椒 蚝油 植物油 盐
2、山药去皮切丁
简,单
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:山药,鸡胸肉,青豆,蛋清,料酒,淀粉
1、鸡胸肉洗净剔除筋膜，切小块，开始腌制：一勺蛋清，一勺料酒，两小勺淀粉，1/3小勺盐，半小勺糖
2、半小勺白胡椒粉，一勺凉水，用筷子顺一个方向搅拌至鸡肉吸收水份，腌制半小时。 山药去皮，切成和鸡丁大小
辣
配方:鸡腿,山药,剁椒,淀粉,青椒
1、将鸡腿肉剔出切成丁，用酱油，酒，少量盐，淀粉腌十分钟（我的经验腿肉比胸部肉更好吃关键是香）
2、山药切成片放入少量盐水中，防止变色
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