牛肠怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共8个牛肠相关做法

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牛肠白菜片荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肠,白菜,味精,料酒,生抽

步骤:
1、牛肠洗净去异味后备用。

2、然后将牛肠冷水入锅，加姜、陈皮将其煮熟。

9.4分
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芦笋炒牛肠

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:卤牛肠,芦笋,红椒,大蒜,生粉,蚝油

步骤:
1、卤牛肠切小圈，芦笋红椒切斜段，大蒜切片。

2、锅烧热，放油，爆香蒜片后，下牛肠翻炒。

7.3分
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辣炒牛肠

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:尖椒,干辣椒,香油,花生油,熟牛大肠

步骤:
1、准备好所需食材

2、把所有食材如图所示切好备用

7.2分
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爆辣牛肠

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:卤牛肠,胡萝卜,青椒,炸辣椒段,麻辣鲜

步骤:
1、准备食材，炸好的辣椒段，牛肠和其它配菜。

2、锅里放油，放入姜和蒜炒香。

6.6分
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干煸牛肠

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肠,圆葱,芹菜,干辣椒

步骤:
1、回族肉店买来的牛肠，去掉里面的油脂，切丝

2、准备各种配菜:圆葱芹菜干辣椒葱姜

6.6分
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牛肠抄尖椒

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肠,尖椒,白糖,花椒,老抽

步骤:
1、牛肠先用水洗净，刮去牛肠脂肪和牛肠内膜，在用刀切成2cm长

2、尖椒洗净后去蒂去籽，切成四边形备用

6.1分
蒜薹炒牛肠

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蒜薹,牛肠,红辣椒,生姜,生抽,黑胡椒粉

步骤:
1、将牛肠加盐加醋揉搓洗干净去异味煮熟，划开切段备用，蒜薹洗净切成3cm的段。

2、放辣椒、姜丝炝锅，

2.6分
小炒牛板肠

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:青椒圈,青蒜段,牛板肠,蒜片,姜片,葱花

步骤:
1、牛板肠洗净后刮油，用醋和白矾撮洗

2、冲干净后入冷水锅中，加花椒大火烧开，煮至软烂，取出后放凉，改刀成条

2.1分