家常
香甜
炒
配方:米饭,青椒,鸡蛋,肉肠切丁,味精,黄酒
1、第一步,拿其中2个鸡蛋敲碗里,放少许盐打散,倒在油锅中炒,10秒功夫炒蛋完成盛碗里备用。记住:不要太
2、第二步:青椒切丝,倒在油锅,炒7分熟,盛盘备用
配方:瘦肉,青辣椒,鸡精,生抽,生粉,大蒜
1、盛起图!
2、准备下食材,大蒜,青辣椒,肉,家里刚好没有姜了,所以我在这里就不加了!
配方:青椒,通脊,味精,白糖,料酒,淀粉
1、青椒洗净去籽,用刀片开去除筋,然后顺刀切宽2厘米的长条,然后顶刀切成食指盖大小的丁。
2、通脊先切2厘米厚的片,然后切条,顶刀切丁。
酱香
10-30分钟
配方:猪肉,青椒,豆瓣酱,味精,料酒
1、把瘦肉切丁。2、把青椒洗净切丁。
2、 把青椒洗净切丁。
简单
辣
30分钟-1小时
配方:鸡腿,花椒,红干辣椒,青椒,料酒,生抽
1、先把鸡肉切丁,然后放入生抽、料酒、盐腌制10分钟
2、把花椒 红干辣椒 姜(姜切沫)全部准备好
配方:青椒,里脊肉,老抽,花生油
1、1、将里脊肉洗净片成1.5厘米厚的片,用刀背两面拍过,再用刀面平拍一下,使肉纤维组织松软,切成1.5
2、肉丁放入碗中,加入鸡蛋拌匀,再加入精盐,再加入老抽,干淀粉勾芡,放置10分钟。
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