家常
咸甜
炒
30分钟-1小时
配方:螺丝意面,西红柿,胡萝卜,洋葱,瘦肉,生抽
1、半个洋葱,西红柿一个,胡萝卜半根,去皮。
2、 胡萝卜切丁,洋葱切丝,西红柿去皮切小块。
正宗
配方:韭菜,螺丝肉,干辣椒,姜片,蒜蓉,葱段
1、螺丝放水里,里面放几点油和盐浸泡半天后,把螺丝再搓洗干净。
2、锅里放水,把螺丝也放进去,再放黄酒和姜片煮上20分钟。
简单
辣
10分钟以内
配方:红辣椒,青辣椒,韭菜,料酒,蚝油,植物油
1、准备好食材。
2、将螺丝肉用手反复抓捏冲洗干净待用。
配方:韭菜,螺丝,生抽,料酒
1、韭菜清理好
2、螺丝放锅里让水煮开了
配方:田螺,韭菜,蒜蓉,姜片,鸡精
1、田螺提前买回来养一天
2、韭菜切段,蒜蓉备用
配方:螺丝椒,五花肉
1、准备食材,盐、龙牌酱油、味精、猪油、螺丝椒、五花肉、蒜头
2、螺丝椒切滚刀块待用
爆炒
配方:韭菜,螺丝肉,老抽,生抽,白糖,料酒
1、韭菜洗干净,控水,备用
2、螺丝肉用盐水,浸泡半个小时
咸鲜
配方:韭菜,螺丝肉,生粉,老抽
1、韭菜洗净切一下备用。
2、螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净,加葱末姜末备用。
配方:韭菜,生姜,小米椒,螺丝肉,蒜泥,鸡精
1、把挑好的螺丝肉,放入少许盐浸泡30分钟,然后搓洗干净。
2、将锅中倒入适量油烧热,把切好的辣椒蒜泥姜一块放入锅中翻炒。
配方:螺丝,韭菜
1、食材,新鲜螺丝,韭菜,螺丝要选青壳的大点的,方便挑肉。
2、螺丝用开水烫下,一个一个挑出螺丝肉,这道菜就这个工序有点麻烦,但为了家人,我都是这么做,宁愿麻烦,也
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