正宗
酸,甜,酸甜,家常
腌制
配方:排骨,白砂糖,老抽,香醋,番茄酱,白醋
1、食材展示:排骨500克,白砂糖75克,老抽15克,香醋20克,番茄酱15克,白醋5克,姜1块,料酒2
2、首先将排骨砍成3cm左右一块块用清水泡15分钟,可以去血水。泡好后把水倒了,排骨洗干净沥干水放入碗中
正宗
糖醋
腌制
1人份
2小时以上
配方:猪里脊,番茄沙司,白糖,白醋,料酒,鸡蛋
1、猪里脊先切1cm左右厚度的肉片,再切1cm左右的里脊条
2、里脊条放入料酒、鸡蛋和适量的盐拌均匀腌制30分钟
简单
酸甜
腌
10-30分钟
配方:白萝卜,干红辣椒,白糖,4度白醋
1、白萝卜、姜、红辣椒。
2、把白萝卜切成寸段。
家常
糖醋
火烧
配方:排骨,香醋,白醋,白糖,纯净水,陈皮干
1、排骨开水稍微烫过去了血水后,放纯净水中煮30分钟。煮排骨的纯净水没过排骨即可,煮完排骨的汤可保留。(
2、家里人多爱喝汤的话煮排骨时多放些水,排骨煮完捞起待用,剩下的汤下土豆胡萝卜和番茄熟了加盐就是很不错的
家常
糖醋
腌制
配方:猪肉里脊
1、将里脊切成长条,粗细和手指差不多即可。放入料酒和少许的盐、白胡椒粉腌制30分钟 。
2、将蒜切成小末备用
家常
家常
腌制
配方:排骨,青椒,洋葱,本味锦凤,色拉油,老抽
1、1、将排骨剁成3厘米见方的小块,用清水洗净,捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末,倒入本味锦凤(一汤勺)、盐
2、用清水500克,把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内,搅匀。把油加热到1